شوربة جزر صحية - الطعام الصيني

الفجل الأخضر نصف جذر (تمزيقه) القفلوط الكراث الأندلسي جذر زنجبيل ورقة بقدونس 2 جذور الفول السوداني كثير الفلفل الأبيض 1 مغرفة المعكرونة والنشا كمية مناسبة بنسبة 1: 1 في عجينة بيضة 1 (تم التقليب في سائل البيض) ملح الكمية الصحيحة
  • قطع قطعتين من البقدونس والبصل الأخضر المفروم وشرائح الزنجبيل (حسب الذوق الشخصي)

  • يسطح الفول السوداني بسكين ، ويقطع بضع مرات أخرى ، ويوضع الزيت في القدر الساخن ، ويقلى على الأقل الحرارة ويوضع في الوعاء.

  • يوضع الزيت في مقلاة ساخنة ، يسخن الزيت ، يضاف شرائح الزنجبيل ، البصل الأخضر المقلي ، يضاف الفجل المبشور ، يقلى حتى يصبح الفجل المبشور طرياً ، يضاف الماء

  • يسكب في وعاء العصيدة ، يضاف مسحوق الفلفل الأبيض ، يغلي الماء ، انتظر حتى ينضج الفجل ويوضع الفول السوداني فقط ،

  • الطحين والنشا بنسبة 1: 1 في عجينة ، صب في القدر ، استمر في التقليب ، حتى لا تلصق القدر ، التكتل ،

  • ثم أضف سائل البيض المقلب (أضف سائل البيض إلى القدر أثناء التقليب ، حتى يتم كسر البيض وغلي القدر! وأخيرًا أضيفي الملح وأطفئي الحرارة

  • حساء الفجل الجميل خارج الصورة! تشكل الحيوية! هل يحبها أصدقائك؟