"بعد تخمير الخميرة هو أحد مضادات الأكسدة القوية، وبعض السموم حماية الكبد، أنه يحتوي على المعادن السيلينيوم / الكروم، مضاد للورم مكافحة الشيخوخة، وتحسين الوقاية من تصلب الشرايين وظيفة المناعة البشرية؛ تناول الأطعمة المخمرة جيدة لصحتك، مثل: الخبز المخمر، والخبز، بالمقارنة مع فطيرة التقليدية والمعكرونة وغيرها من المواد الغذائية غير مختمر والتغذية الغنية، ثبت: لم يتغير إلا الخميرة العجين هيكل ، والسماح للالعجين يصبح ناعم ولذيذ، ولكن أيضا زيادة كبيرة في قيمتها الغذائية. الخبز ينتمي إلى الأطعمة المخمرة والمخمرة قتا أطول من الأنواع الأخرى، هو أكثر لينة، العديد من أصناف الخبز، ولكن ما زلت أحب نكهة الخبز، مكونات بسيطة والدقيق البخور النقي، المخمرة ببطء، تلتهم الطعم. حصة اليوم أنا معك تشبه إلى حد كبير نخب، متفجرة فائقة نحى لينة كسر بلطف الخبز وبصرف النظر، مرنة جدا، لذيذ جدا، وكان تبادل لاطلاق النار الصورة نخب للتخلص من لدينا زوجين من العمر، وهذا الخبز حتى لو كان التفريغ 3-4 أيام، فإنه لا يزال لينة من أي وقت مضى، وأنا لا أعتقد أن تجرب الموالية ~ " المكونات
- فتات الخبز اليابانية 350 غرام
- مسحوق جوز الهند 30 غراما
- زبدة 60 غراما
- سكر 60 غراما
- البيض كله 100 غرام
- شيميزو 110 غرام
- ملح 6 ز
زرعت
- فتات الخبز اليابانية 150 غرام
- خميرة 6 ز
- شيميزو 90 غراما
عبء
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات -
2 المواد في مكتل بلطف -
3 المخمرة في درجة حرارة منخفضة إلى 3-4 مرات أكبر، العسل الداخلي -
4 المكونات في العجين والمكونات ما عدا الزبدة في الجهاز الخبز، تبدأ العجينة برنامج -
بعد انتهاء إضافة زبدة 5 حبات يلين، ثم العجن مرة أخرى -
6 يدل على غشاء يعجن العجين نتائج جيدة -
بعد التبريد التقريب بين عشية وضحاها 7-2،5 أضعاف التخمير كبير -
86 أجزاء مأخوذة اتخذت بعد تقسيم الغاز العادم، التقريب الفيلم غطاء فضفاض حوالي 15 دقيقة -
9 اتخاذ اللسان النمو لفة العجين، إلى أضعاف أسفل وسيطة -
لف توجيه 10 ومن ثم إلى مستطيل -
منذ الاسترخاء على مدار الساعة تدحرجت إلى أسفل 11، ثم فيلم غطاء كان حوالي 10 دقيقة -
12 اتخاذ جانب اللسان لفة لفة النمو -
هو الجرح 13 في لفة إلى أسفل، في البئر بعد كافة وحدات التخزين مربع نخب -
التخمير 8-914 الكامل، واستخراج طبقة فرشاة البيض كله السائل -
تغذية مسخن الفرن 15 أقل: 180، أسفل النار، وخبز 40-45 دقيقة -
تخبز حتى ختم اللون احباط 16 ضد لصق السطح -
إزالة والسماح لتبرد أسفل السطح الذهبي المشوي على الانترنت بعد 17، وتناول شريحة -
18 الرسم مع نتائج جيدة ها
نصائح 1، وهذا يمكن القيام به صيغة: اثنان القياسية 450 جرام خبز محمص الخبز مربع 2، في العجين المخمر لمدة 3-4 أضعاف، العسل الداخلي العجين طعما مرا، من السهل كسر عندما انسحب بلطف 3، وعجن العجين الرئيسي جيدا أيضا أن المخمرة مباشرة إلى 2 أضعاف، وذلك لتوفير الوقت كنت تستخدم عملية مجزأة، المخمرة يعد أكثر الخبز لينة أكثر لذيذ 4، ودرجة الحرارة الخبز والوقت للإشارة فقط، من فضلك، كما هو الحال قد يكون الفرن الخاص بهم
