تحضير المكونات.
سر هذا الطبق اللذيذ هنا --- كنور صلصة أوسمانثوس المطبوخة (* `) ~
نقطع أفخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة ونقعها بملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة والنشا والتي يمكن حذفها. قطع الجنبة eryngii إلى قطع كبيرة.
سخني المقلاة بالزيت البارد واقلي أفخاذ الدجاج على نار بطيئة.
اللون ذهبي على كلا الجانبين والعطر منتشر.
أضف البصل الأخضر والزنجبيل لتفجير العطر.
يُضاف فطر المحار وصلصة الأوسمانثوس المطبوخة كنور.
يقلب بالتساوي.
أضيفي كمية مناسبة من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق تقريبًا ، حتى تنضج المكونات بالكامل ، أضيفي الأوسمانثوس ، واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، وستكون جاهزة للطهي.
الصلصة اللذيذة المطبوخة تجعل Pleurotus eryngii ألذ من أفخاذ الدجاج ، حلوة ولذيذة ، والصلصة غنية ... يمكنك ترك المزيد من الصلصة ، إنها حقًا لذيذة للبيبيمباب ( )