يضاف الدقيق والخبز والحليب والقشدة الطازجة، والبيض، مسحوق السكر، الخميرة، سرعة 3-630 ثانية 2 دقيقة ثم تدريجيا سرعة خلط العجين (الخميرة الشتاء والحليب في الدقائق الأولى 2 سرعة 37 درجة 1- 3 تفعيلها تدريجيا الخميرة سرعة الاختلاط، مفيد العجين)

إضافة الملح والزبدة العجين 6 دقائق

قفازات فيلم

العجين التقريب بها، في وعاء كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي وضعت في مكان دافئ حتى تخمر كبير مزدوج

مع إصبع مغموسة في كمية الطحين والعجين مركز Chuoru، العجين لا انهيار لا التراجع، من أصل كامل

تم تقسيمها إلى 6 أجزاء متساوية، وتقريبه، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والركود 15 دقيقة

المتداول في بيضاوي الشكل

طوى، مع تغطية غلاف بلاستيكي والباقي في 10 دقائق

العجين داخل شريط طويل من 60CM

ذيول كود

ذيول كود

ذيول كود

الضفائر اقصاه الى اقصاه، العجن قوية. الزبيب سطح الديكور أو اللوز، التخمير في مكان دافئ إلى 1.5-2 مرات أكبر

سخن الفرن إلى 170 درجة، وسطح البيض فرشاة، و 170 درجة خبز 22 دقيقة، مثل رقائق لون السطح ويمكن ختم عميق جدا

الديكور خبز، غبار مع السكر البودرة والاكسسوارات الصغيرة المزخرفة