"أنا لا مثل الكعكة التقليدية القمر الكانتونية على غرار، يجوز للطفل يصب حقا لتناول الطعام، وإعطاء كهدايا من الراحة من وجهة نظر إنقاذ، لا يزال لديك لارسال كعكة الكانتونية على غرار القمر، اخترت جوز الهند غنية، الحلو والمر التوت البري حليب جوز الهند الحلو كعكة الصفراء القمر، وأكثر انسجاما مع أذواق الأطفال. " المكونات
- على غرار الكانتونية يمزج كعكة القمر 100 غرام
- زيت الفول السوداني 25 غراما
- توت بري 30 غراما
- الحليب المكثف 10 غراما
- دقيق الأرز الدبق المطبوخة 30 غراما
- بيض 1
- ماء القليل
إكسسوارات
- شراب السكر المحول 75 غراما
- جوزة الهند 85 غراما
- حليب 15 غراما
- سكر 20 غراما
- زبدة 50 غراما
- صفار البيض 1
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سوف عكس شراب السكر، وسكب زيت الفول السوداني في وعاء يخفق البيض، واستخدام الخبز يي الكانتونية على غرار يمزج كعكة القمر، لذلك لا يضاف الماء والصابون. -
2 مع يد خلاط، شراب وزيت الفول السوداني ليستحلب هذه المهمة، وهذه الخطوة مهمة جدا. -
تم سكب 3 إلى 60 غراما يمزج كعكة القمر. -
ضجة 4، مع تغطية غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة. -
5 الاستمرار في 40 جم المتبقية تم صب خليط، والعجن في مجموعة، السماح للالوقوف مغطاة بالبلاستيك لا يقل عن اثنين ونصف الساعة. -
6 وعاء الحليب صغير في الزبدة والسكر والحليب المكثف والحليب ودرجة حرارة منخفضة. -
بعد 7 حتى الغليان قبالة الحرارة، صب جوز الهند. -
8 ضجة. -
بعد 9 إلى أن تبرد، وتصب البيض كله، وتخلط جيدا. -
تم سكب 10 مقدما المقلية الأرز والدقيق ويخلط جيدا. -
تم سكب 11 في التوت البري المجروش، وتخلط جيدا. -
حشوات 12 في يمزج جيدا، توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. -
13 القشرة وملء موزعة بالتساوي، وأنا أحب أن تأكل الجلد، وبالتالي فإن نسبة 4: 6 وتوزيع قشرة 20 غراما و 30 غراما حشو. بعد العجن في مجموعة، تستمر القشرة الوقوف مغطاة جزئيا مع غلاف بلاستيكي، وشكل لتسهيل ملء، في الفريزر لمدة نصف ساعة. -
الهريس 14 جلد، وملء ملفوفة، ودفع برفق الجلد. -
15 فرك بلطف الجولة. -
16 ما لا تمحو إلى كعكة القمر طريقة الخبز العفن، بلطف الصحافة، وسوف يكون هناك نموذج من كعكة القمر. -
17 سخن الفرن إلى 200 درجة مقدما، في الفرن على كعكة القمر، كعكة القمر على المياه، لمنع جفاف الجلد. -
18 خبز لمدة 5 دقائق على شكل كعكة القمر، فرشاة كعكة القمر لإزالة طبقة رقيقة من الماء، وصفار البيض، ويجب أن تكون رقيقة جدا، وتجنب الكثير، وتنظيف ثم خبز ل13-15 دقيقة، أي لون السطح يمكن. (مختلف درجات الحرارة الفرن تختلف، تأكد من الرجوع إلى أعصابهم الخاصة ضبط الوقت الفرن ودرجة الحرارة) - 19 كعكة القمر ميمي خبز بزيت الجاهزة ظهر مسحوق يوم واحد يتمتع بها.
نصائح
1. الوقت القشرة العجين لا يتم تخفيض، لا يقل عن 3 ساعات أو أكثر، ولها تأثير إعداد جيدة كعكة هذا القمر. 2. صفار فرشاة غير المائية، ستكون أكثر عمق اللون، ونمط غير واضح. 3.، إلى أقصى حد ممكن في غضون اسبوع الانتهاء، مختومة في درجة حرارة الغرفة ملء النفس. 4. درجة حرارة الماء عالية جدا وقشرة صغيرة جدا، يمكن أن تسبب الجلد تكسير. 5. إذا كنت لا تستخدم جاهزة مختلطة الدقيق، ولكن الطحين والماء والصابون أمر ضروري. 6. هذا هو جيد فانغ Zaigang كعكة القمر 10 بمبلغ 50 غرام، لأكثر، وزيادة المواد في حد ذاتها.
