مكونات

 

ملفوف مخلل

 

100 جرام

 

براعم الخيزران المسلوق

 

200 جرام

 

فطر شيتاكي

 

50 غ

 

 إكسسوارات بصل مقطع 10 جرام فلفل أحمر جاف 5 جم زيت طعام 20 مل معجون طماطم 15 جم سكر أبيض 5 جم خلاصة دجاج 5 جم

 كيفية تحضير مخلل الملفوف المجفف وبراعم البامبو المقطعة 1 تحضير المكونات ، مخلل الملفوف ، براعم البامبو وفطر شيتاكي

2 سخني المقلاة ، ضعي الزيت على نار متوسطة ، أضيفي مخلل الملفوف وقلبي حتى يجف

3 أضف براعم الخيزران وحرك حتى يجف

4 يقلى مع الفطر

5 أضف السكر إلى الانتعاش

6 أضف القليل من مشروم شيتاكي واخلط جيدًا لاحتواء المكونات

7 يضاف الكراث ، الفلفل الحار الجاف ويقلى

8 أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً

9 يضاف جوهر الدجاج ويقلب جيدا

10 للخروج من المقلاة والتمتع بها