المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

115G

 

 اكسسوارات الزبدة 40G مسحوق السكر 50G التوت البري كله البيض 15G 35G المجففة

 الاقتراب من التوت البري الكوكيز 1 جمع كل المواد.

بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر البودرة، أثار موحد، فإنه لا حاجة لتمرير، إضافة البيض ضجة ملعقة.

3 صب المفروم التوت البري المجفف.

4 منخفضة صب مسحوق، تخلط جيدا.

وتعجن 5 العجين باليد.

6 العجين على شكل إلى 6CM واسعة، 4CM ارتفاع حوالي متوازي مستطيلة. وتوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة. في حزمة إضافية مع غلاف بلاستيكي.

وكانت 7 المجمدة الصلبة ورقة العجين مستطيلة قطع بسمك السكين من 0.7CM، يوضع في الفرن في متجر شحوم درج الورق 150 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة لرؤية سطح البني الذهبي.