المكونات

 

طحين

 

500G

 

 ملء عكس شراب 480G 125G سواغ الزيتون الماء والصابون 10G 1500G مملحة صفار البيض بذور اللوتس 50

 ومهرجان منتصف الخريف نهج كعكة القمر 1 يقول شراب جيد في وعاء

وأضيف 2 الماء والصابون، وإثارة مع يد خلاط

3 في وعاء مضيفا قالت زيت الزيتون جيد

4 وأثار لشراب، ومستحلب زيت الفول السوداني دولة، أي محكم الدولة

5 تاريخ ثلث الدقيق

تخلط جيدا مع الضغط ملعقة 6

7 ثم صب الدقيق المتبقية

مختلطة في الصحافة العجين مع شفرة الطبيب 8، مع تغطية غلاف بلاستيكي، الثلاجة 1 ساعة على الأقل الاسترخاء (وقت طويل أفضل قليلا)

9 ملء إلى 30 غرام من وكيل فرعي، دلك

10 لأخذ عامل دون ملء مضغوطة

11 وضع البيض المملح صفار

12 حشوات تعجن بعناية، كروية دلك، وبصرف النظر الاستعداد

وينقسم 13 أخذت العجين أعقاب إلى 15 غراما لكل فرعية صغيرة وكيل

14 إعداد وعاء، صب بعض الطحين الكعكة، والذي يستخدم في المقام الأول لمكافحة عصا. عصا العجين في مسحوق الفرعية وكيل على الأقل، لا يلتصق أكثر من اللازم. يعجن العجين دائرة في أيدي وكلاء الفرعية، ثم سحقت

15 بيضة وضع عجينة بذور اللوتس صفار ملء

16 ثم تحول رأسا على عقب للاستفادة من التعامل معها، حتى أن معظم حشو العجين ملفوفة. بلطف مع أصابعك لرفع العجين، والتفاف ملء كامل ببطء، وهذه العملية بطيئة بعض الشيء، يكون المريض، إذا دفع العجين كسر الظاهرة، لا تقلق، العجين ثم دفع برفق حولها، على تفتيت المكان على ذلك

17 في بعض كعكة القمر طحين كعكة العفن، ويهز والسماح القالب مغطى بالدقيق كعكة

نمط 18 ثم العفن كعكة القمر وأسكب انخفاض الطحين الزائد، طالما طبقة رقيقة من مسحوق يمكن أن تكون منخفضة، لا تراجع مسحوق منخفض جدا، أو كعكة القمر خبز غير واضح

19 كعكة القمر بلطف في القالب parison زر يموت 20 في الفرن، من جهة اعتقادا راسخا في أقل العفن، والعفن ثابتة لمنع انزلاق عندما العفن الصحافة، إذا كان القالب عندما الشريحة الضغط مقذوف بسهولة أو ضغط تنورة منحرف، من ناحية أخرى اضغط على المقبض، ضغطت بلطف إلى أسفل بالتساوي، ثم حرر العفن، والعفن التقاط رأسي بلطف. (بلادي أول كعكة القمر على الضغط من تنورة، والاهتمام في وقت لاحق بعد ما يرام)

سخن الفرن إلى 210 درجة 21، والقيام كعكة القمر يرش سطح الماء

22 في الفرن، إزالة خبز لمدة 8 دقائق، بعد برودة في طبقة الفرشاة من البيض، والعائدة فرن خبز لمدة 10 دقيقة، وإزالة البيض مرة واحدة رسمها، العائدة خبز الفرن لمدة 10 دقيقة عندما اللون الذهبي مثل

بعدما سمحت 23 مقتطفات لتبرد في درجة حرارة الغرفة لعودة زيت الطعام

24 بعد ليلة، وكعكة القمر على عودة النفط الأساسية.