المكونات

 

الذهب على شكل مسحوق عالية

 

280 + 120G

 

ماء

 

168 + 10G

 

بيض

 

40G

 

 4.5G الملح 5G سواغ الخميرة السكر والحليب المكثف 80G الزبدة 32G 32G

 نخب وحليب - 1 في جميع أنحاء المواد الاقتراب محمصة الطبعة: الذهب على شكل مسحوق ارتفاع 280 غرام، 168 غرام من الماء، 4.5 غرام حظة الجافة الخميرة في آلة الخبز

2 وفي العجين يمكن أن تكون بسيطة

3 إرسالها إلى 3-4 مرات أكبر

4 في العجين إلى قطع صغيرة

5 تضاف إلى المواد العجين رئيسية هي: الذهب وارتفاع مسحوق 120 غ، السكر 32 غرام، 5 غ ملح، 80 غراما من الحليب المجفف، بيض، 40 جرام، 10-20 غرام من الماء، و 32 غرام من الزبدة. وسطح تشغيل برنامج 20 دقيقة

6 الانضمام زبدة خففت

7 والجانب تشغيل برنامج 40 دقيقة

برنامج الزبادي 8 اختيار إرسالها إلى 2 أضعاف حجم العجين بسرعة، وأنا أرسلت إلى 2 أضعاف في 20 دقيقة فقط

الفرشاة على سطح البويضة 9

10 حدد خبز 50 دقيقة، والشعر ينظر كبيرة جدا، لذلك تطول قليلا، وقليلا من الجلد في الجزء السفلي من خبز سميك، قد فعلا حوالي 45 دقيقة إلى ما يقرب من