"كعكة شبه البيض الإسفنج طعم من كعكة رقيق الإسفنج، كعكة الشيفون وصلبة من ذلك، والذوق هو بين بين البلدين، إلى تمهيد الطريق لتمرير البيض أكثر عرضة لتكون ناجحة من البيض كله، وهي مناسبة جدا كعكة مبتدئ، محاولة إعطائها أوه ". المكونات
- بروتين 3
- حبيبات السكر الأبيض 80G
- عصير الليمون قليلا
إكسسوارات
- صفار البيض 3
- حليب 15G
- زيت السلطة 15G
- أدنى من الغلوتين الطحين 90G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مواد خام -
فصل 2 صفار البيض إلى الزيت والماء مجانا من الأواني -
3 صفار البيض إلى اللبن وسلطة النفط والجلد موحدة -
تم إضافة قطرة قطرة قليلا من عصير الليمون 4 البروتين، وأضيف السكر وضربت حتى الرغوة الجافة، يبدو صغير حاد، لا بالتوازي تبلد -
5 تؤخذ عجينة الثالث في صفار البيض -
6 ظهرت مع ملعقة من المطاط لخلط بالتساوي من -
تم سكب 7 الخليط في حوض البروتين أثار -
8 من اتجهت نحو الصعود مختلطة بشكل موحد (لا تخشى الأنسجة defoaming يجب أن تذهب مزيج) -
9 فرزت الدقيق -
10 تحولت مختلطة بشكل موحد من أعلى إلى أسفل -
تم سكب الخليط إلى 11 حقيبة جديدة، يموت الضغط -
سخن الفرن 12، المقلاة في الفرن، 160 درجة، و 20 دقيقة خبز الوسطى -
13 بعد إزالة لون السطح، للسماح غرار بارد
نصائح
يضاف 1. بياض البيض إلى عصير الليمون وبياض البيض تسهيل مرور الأساسي ولتحل محلها الخل الأبيض، يتم خلط السكر مع الهواء من أجل تسهيل قتل أفضل 2. البروتين إرسالها إلى رغوة الجافة يحدث ركن صغير، وليس موازية في الترهل. يتم خلط 3. لصق مع بروتين صفار البيض، ثم التدقيق في الدقيق، واثارة لا تحول في حلقة مفرغة، تحولت مختلطة إلى أسفل إلى أعلى، وليس لقوة أكثر من اللازم. 4. الكسترد تحريك، المسؤولة أو حقيبة التخزين حقيبة الأنابيب، عندما يموت الداخلية والخارجية مثل هذا الضغط لا يحصل كل القذرة. 5. الانتهاء من الشواء مرة واحدة لا يهم، وضعت داخل انتظار الانتهاء من الفرن الأول للمتابعة. استرد ليست سهلة جدا رغوة، لذلك لا تفعل القلق. 6. الطازج كعكة وبعض الجافة قليلا، ولكن سيتم وضع أكياس بلاستيكية مرة أخرى إلى لينة رطبة، لذلك تأكد من أن تأخذ مكان، وليس مغلفة، حتى لا عصا لقشر.
