مكونات

طحين عالي الغلوتين

200 جرام

سائل البيض

25 غ

حليب

60 جرامًا

زبدة

25 غ

إكسسوارات 2 جم خميرة 4 جم حساء 70 جم سكر حبيبي 25 جم مربى الأناناس

ممارسة خبز مربى الأناناس 1 اعجن العجين للتخمير الأساسي.

2 قسّمي العجينة المخمرة ودوريها واتركيها لمدة 15 دقيقة.

3 يتم تسطيح العجين المبطن ، ملفوف في حشو المربى بعد التقليب.

4 قم بتدوير العجين الملفوف وتسويته ، وطرحه في شكل بيضاوي.

5 ارسم بعض السكاكين ، وقم بلفها في نمط ، ووضعها في قالب ورقي.

6 التخمير الثاني في الفرن ، وفرش سائل البيض على السطح.

7 مقبلات بالمربى.

8 الفرن 180 درجة ، والطبقة الوسطى مشتعلة لمدة 18 دقيقة.