الخطوة 1
المواد من العجين لجعل عجينة لتغطية جميع الاغطية البلاستيكية توضع في الثلاجة لمدة 17 ساعة وبحد أقصى لا يزيد عن 24 ساعة.
الخطوة 2
الثلاجة إزالة العجين. تمت إضافة العجين مزقتها إلى قطع صغيرة للمواد العجين الرئيسية الأخرى من مراحل دلك زبدة غير كامل تظهر الثقوب FIG، العجين الرئيسي إلى 10 غرام من الزبدة. يعجن حتى المرحلة تماما، المرحلة لاستكمال طبقة رقيقة، لم يطلق النار هنا الشكل. تواصل التخمير لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 3
بعد عشر دقائق استمرار المخمرة العجين تقسيم المبلغ نفسه، ثلاثة العجين مستدير، مع تغطية غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
العجين إلى ثلاثة منفصلة على شكل اللسان، نهاية واحدة توالت. نخب داخل منطقة الجزاء.
خطوة 5
سنتين إلى ثماني العفن فرشاة الشعر البيض. وضع 170-180 درجة فرن محمى على حرارة الفرن لمدة 30 دقيقة. خاص فرن درجات الحرارة، وهذا يتوقف على مدى توافرها. يمكنني استخدام 175 درجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 6
خبز. عندما تصل درجة الحرارة إلى يد صغيرة، يمكن تحميلها في الحقيبة حتى تتمكن من جعل نخب تبقى لينة لمدة أطول.
خطوة 7
ميمي دا الرسم.
الخطوة 8
في اليوم الثالث من هوكايدو نخب الرسم.
الخطوة 9
ميمي دا طعم
