1. سخّني الفرن مسبقاً على درجة 160 درجة لمدة 10 دقائق. أضيفي البيض والزيت والماء إلى الوعاء ، واخلطيهم جيدًا ، واخفقيهم بالمضرب لمدة 5 دقائق. لا تحتاج أن تختفي لبضع ثوان.

2. نخل دقيق الغلوتين مرتين وننخله على شكل شكل ليقلبه بسرعة إلى حبيبات خالية من البودرة.

3. يسكب سائل الكيك في القالب ويهز عدة مرات لطرد الفقاعات الكبيرة. تُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة.

4. يخفق القشدة الطازجة في رغوة جافة باستخدام مضرب.

5. ضعي طبقة من الكريم على الجانب العكسي من لفة الكيك ، وضعي الفراولة المقطعة.

6. دحرجه بورق سيليكون ، وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وأخرجه لتناول الطعام.