إنتاج جلد كعكة: قالب الكعكة في لفة مسبقا يلقي طبقة رقيقة من زبدة، وفرك موحدة، على نحو سلس

أربع صفار البيض و 40 ز الأبيض ضربات السكر مع خفقت للوقوف الأبيض

ثم السكر 420G والبروتين كوك (أو خلاط كهربائي يمكن) لعبت حتى تيبس (يفضل أن أضيف السكر في 3 بروتين، هذه الرغوة هي أكثر عرضة، ويمكن تحسين معدل النجاح)

خذ نصف من البروتين جلد ، وضعت في صفار البيض للضرب، وإثارة مع تقييد الطريقة المختلطة. ثم يسكب البروتين المتبقية، مع مزيج مختلط طريقة تقييد

30G من خليط الدقيق منخفضة الغلوتين وإضافة مسحوق الكاكاو منخول 10G نقية

ثم تحولت الطريقة المختلطة، وإنتاج ضجة الخليط الكامل

تم سكب الخليط ينتج كعكة لفة في قالب، وتعادل مع شفرة

في مسخن الفرن، المنصوص عليها في وضع النار، خبز لمدة 12 دقيقة

بعد إطلاق سراحهم، موقف التبريد

الفرنسية الزبد (حشو) إنتاج: خلط فرينج 57g من السكر و26G من الماء، كانت ساخنة إلى 120

صفار البيض كله ثم يخلط مع 50G 30G، أرسلت مع خفقت

وأضاف ببطء في نفس الوقت الخطوة 10 أنتجت الحلوى جيدة 120

تدريجيا إضافة الزبدة مكعبات، الزبدة وفاز حتى سلس ورقيق

وبهذه الطريقة، وإنتاج حشو كاملة

الجذر صنع كعكة: الكعكة تبرد قلب جيدة الجلد

تراجع يلقي بالتساوي

على حافة واحدة من كعكة قبالة ملء الجلد، ثم بدأ حجم كعكة لفة

حجم نصف الوقت بعد تشديد بحزم، ثم الاستمرار في لفة الجلد كعكة، كعكة لفة كاملة

100G الشوكولاته 100G والظلام وكريم الجلد وتسخين المياه للذوبان، أدلى مع صلصة الشوكولاته

ثم يسكب صلصة الشوكولاته بانتظام على سطح حجم الكعكة

السماح لتبرد قليلا 2-3 دقائق، ويمكن انسحب مع مفترق نمط موجة جميلة، ثم وضع 5-8 دقائق، والشوكولاته عزز تماما، لوحة شريحة.

تمايل يمكن تزيين ترضيك، وسوف تصبح ليلة عيد الميلاد مائدة العشاء أكثر من أسلوب يا ~

أجد صعوبة في كعكة الجذري؟ أراد أن يفعل شيئا كعكة بسيطة؟ لا يزال مترددا أن أقول أكثر من اللازم أو جذور المواد كعكة، وشراء إزعاج؟ لا تقلق، طالما توجيه هذا كتاب طبخ، والحديث عن أفكارك على جذور الكعكة، لقطات إرسالها إلى رقم الاشتراك المطبخ الضال، التي يمكنها الوصول إلى الخام يا ~ ، ويمكن الحصول على المطبخ الضال سوف تنشر قائمة الفائزين في يوم 1 يناير السنة الجديدة في خمسة مشجعين الفائزة من أكبر مزود لليابان من المكونات الخبز المهنية - كعكة الشوكولاته الشيفون تحميل قدمت تركيبات المواد متجر توميزاوا.