المكونات

 

الخبز والدقيق

 

150G

 

سكر

 

30G

 

زبدة

 

10G

 

 إكسسوارات 1 بيضة مقدار حبة السمسم المناسب من كمية اللبن من الملح 1.5G الخميرة 4G

 ممارسة كعكة 1 المواد أعدت وفقا للصفة المذكورة أعلاه.

2 بالإضافة إلى المواد مثل الزبدة ويحرك إلى الصفصاف. العجن الدقيقة 20 من زمن مرحلة التوسع، يضاف الزبد دلك لمدة 10 دقائق، التخمير الأول فقط 2 مرات كما كبيرة.

3 اخلاء الغاز، وتنقسم الى 10 وكلاء شبه متساوية الحجم بقية صغيرة لمدة 15 دقيقة.

إعداد 410 أجزاء من عجينة الفاصوليا الحمراء.

لصق 5 الفاصوليا الحمراء في العجين في استرخاء.

بعد ستة الفم جيدة، وطرح عموم كما التخمير الثاني.

7 المخمرة العجين والبيض المغلفة مع دبوس المتداول بعد تراجع، وانخفض في نقطة السمسم فوق كعكة، في، نار العلوي والسفلي الفرن، مسخن لمدة 5 دقائق وخبز 12 دقيقة.