تحضير المكونات ، كما هو موضح أعلاه.

أضف 2 جرام من الملح إلى الدقيق واخلط جيدًا ، أضف 130 جرامًا من الماء البارد واستيقظ مع العجين لمدة 15 دقيقة. لا يجب أن تكون العجينة ناعمة جدًا. ستفهم الخطوة التالية ، كما هو موضح أعلاه.

قم بإيقاظ العجينة غير الناعمة لمدة 15 دقيقة ، اعجنها لمدة 15 دقيقة أخرى ثم اعجنها مرة أخرى ، وكررها ثلاث مرات (وهذا ما يسمى بثلاث إيقاظ ثلاث عجن) لتصبح عجينة ناعمة في الصورة ، كما هو موضح أعلاه.

افرد العجين بالعجين ولفه في كعكة العجين التي يبلغ سمكها 0.2-0.3 سم ، كما هو موضح أعلاه.

افرد طبقة من الدقيق الجاف على العجين الملفوف لمنع العجين من الالتصاق معًا عند طيه إلى النصف ، كما هو موضح أعلاه.

اطوِ الخبز إلى نصفين وضع طبقة من الدقيق الجاف في المكان الذي لا يوجد فيه دقيق جاف ، كما هو موضح أعلاه.

ثم قم بطيها مرة أخرى من الأعلى إلى الأسفل ، واستمر في نشر طبقة من الدقيق الجاف حيث لا يوجد دقيق جاف ، كما هو موضح أعلاه.

ثم قم بطيها من الأسفل إلى الأعلى ، هذه المرة لن تحتاج إلى رش الدقيق ، كما هو موضح أعلاه.

قم بطيها من الأعلى إلى الأسفل وكلها مطوية ، أليس كذلك مثل مروحة اوريغامي؟ كما هو مبين أعلاه.

ثم استخدم سكينًا للقطع من الطرف المطوي. إذا أردت عرضًا كبيرًا ، فقم بقطع أعرض قليلاً ، ورفيعًا ، قص أرق قليلاً ، كما هو موضح أعلاه.

بعد قطعه ، أمسكناه باليد عندما قمنا بطيه ، هذه هي الطريقة التي اهتز بها الوجه العلوي ، كما هو موضح أعلاه.

يتم تقطيع شرائح اللحم البقري وتوضع جانباً ، كما هو موضح أعلاه.

قطع البقدونس والبصل الأخضر إلى قطع ، وقطع الثوم للاستخدام ، كما هو موضح أعلاه.

تحضير الوعاء ووضعه في شرائح اللحم المسلوق والكزبرة المفرومة والبصل الأخضر والثوم والملح وصلصة الصويا وجوهر الدجاج وزيت الزيتون والشحم كما هو موضح أعلاه.

ضعي الماء في القدر. بعد الغليان ، أضيفي النودلز واطبخي لمدة 10 دقائق تقريبًا. عندما تري النودلز طافية ، سيتم طهي النودلز عندما لا يكون هناك قلب أبيض ، كما هو موضح أعلاه.

بعد الطهي ، اسكب النودلز وحساء النودلز معًا في الوعاء مع مكونات الشوربة عندما تكون ساخنة. قلبيها وتناولها. واو إنها لذيذة! تعال وجربها ، أيها الأعزاء ، لن تشعر بخيبة أمل