1. الأسماك المدمرة لقطع جداول سكين، الخمور الملح و 15 دقيقة تجف الرطوبة منقع
2. البصل ماو إضافة والزنجبيل
3. باخرة في الماء ليغلي، يضاف السمك والبخار لمدة خمس عشرة دقيقة قبالة الحرارة
4. إزالة السمك على البخار والسمك على البخار في الأسماك Linru صلصة الصويا كمية، غطت الفلفل الحار Jiangxiao كونغ البصل وعاء ثم صب السمك المسلوق يمكن للنفط
5. الانتهاء