1. لحم الخنزير هو الثالث من سبعة الدهون رقيقة

2. إضافة الملح والبهارات والفلفل وصلصة الصويا وصلصة المحار وتخلط جيدا.

3. إضافة النشا البيض ثم يحرك بقوة.

4. ضجة في نهاية المطاف إلى البصل.

النار المقلية ببطء، وتلون Piaoqi، الكرات على ما هو مألوف.

6. العطاء من فحم الكوك من كرة صغيرة للقيام بهذا العمل.