"لحم الخنزير الحارقة في الصيف، في وقت الشاي، إذا كنت تأكل لؤلؤة حمراء مونج كعكة دقيق الفول الاسفنج، إضافة كوب من الشاي، هو مريح جدا وشيء لطيف." المكونات
- طحين 150 غرام
- طحين الفول مونج 50 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 2 ملعقة طعام
- خميرة 3 ز
إكسسوارات
- مسحوق بيتايا 10 غراما
- التابيوكا النشا 20 غراما
- حليب 30 غراما
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الماء الحار على استعداد، والخميرة، وسكب كمية من 3 غرام من الماء الدافئ في الخميرة، الخميرة بعد رغوة، ويمكن استخدامها. -
2 مع مخروط الألومنيوم وجهت إليه تهمة الطحين مونج الفول والطحين والخميرة ويسكب الخليط في وحيوية قوية. -
3 تخلط جيدا مع ملعقة. -
4 تحولت إلى عجينة ناعمة في التخمير الأول. -
58 بوصة تأخذ قالب كعكة الشيفون مع فرشاة في الفرشاة على الجزء السفلي والجانبين من زيت الذرة المضادة للتلطيخ. -
6 العجين في قالب الضغط أربعة أسابيع، مع تغطية غلاف بلاستيكي والتخمير الثاني. -
7 عندما المخمرة العجين لإنتاج اللؤلؤ الأحمر. التنين إعداد مسحوق الفواكه والتابيوكا النشا. -
بعد صب مسحوق في النشا وعاء 8 و فاكهة التنين التابيوكا، في كمية من الحليب مع التحريك. -
9 لتشكيل العجين على نحو سلس. -
10 دلك لؤلؤة قليلا بأصابعك. -
11 في الماء المغلي بعد تعويم شفافة وعاء يغلي والأسماك. -
127،8 دقيقة العجين إلى قالب مليء، جزءا لا يتجزأ من سطح اللؤلؤة الأحمر. -
13 قالب مغطاة بالبلاستيك، الباخرة حوالي نصف ساعة. -
يتم تقديم كعكة دقيق الفول الإسفنج 14 اللؤلؤ الأحمر الجميل مونج إلى نهاية -
15 FIG النهائي.
