جميع المواد في آلة الخبز، تعيين "العجين" السكتة الدماغية يمكن أن تعقد ما يصل إلى 15 دقيقة الفيلم. بعد اكتمال العجين، وتقريبه.
التخمير إلى ضعف حجم 50-60 دقيقة.
صب العجين، والضغط داخل كتلة من الغاز على المضي قدما. وهي مقسمة إلى ثمانية أجزاء مأخوذة (كل منها حوالي 75G)، التكوير.
التخمير مرة أخرى 50 دقيقة
العجين على سطح الشاشة الدقيق عالية الغلوتين، ثم السكين الصليب.
وضعت في مسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية، وتخبز لمدة 18 دقيقة. انتقل إلى الشبكة والسماح لتبرد بعد اكتمال الخبز.
