تحضير المواد حسب الصيغة ، تحضير القالب في نفس الوقت ، وضع ورق مدهون على القالب.
مزيج المواد أ بالتساوي.
بعد تنعيم الجبنة الكريمية وتقليبها بسلاسة في الماء الدافئ ، أضيفي الحليب في أجزاء وقلبي إلى حالة المستحلب الرقيقة كما هو موضح في الشكل. ثم اسكب الخليط وحركه بالتساوي
ينخل الدقيق في الدقيق ويخلط حتى لا ترى المسحوق الجاف. إذا كنت تريد المزيد من الرقة ، يمكنك غربلتها. لم أقم بفحصها بحثًا عن المتاعب ، ولم يؤثر ذلك على الطعم ، لكن السطح المقطوع للكيك قد لا يكون متجانسًا.
هنا يمكنك البدء في تسخين الفرن 170 درجة. أضف ثلث السكر إلى سائل البروتين ، وأرسله إلى رغوة ناعمة بسرعة عالية ، كما هو موضح أدناه
ثم أضف ثلث السكر واستمر في الخفق بسرعة عالية
قلبها حتى تتبلل الرغوة كما هو موضح في الشكل ، ثم أضف السكر المتبقي ، وأرسله بسرعة منخفضة حتى يصبح الرغوة صلبة ، كما هو موضح في الشكل أدناه.
يحتوي مضرب البيض على خطاف مدبب قصير. احفر ثلث المرينغ في عجينة صفار البيض ، وحركه بالتساوي ، ولا يمكن رؤية بياض البيض.
استمر في إضافة ثلث المرينغ ، وبعد الخلط بالتساوي ، أضيفي كل ما تبقى من المرينغ واخلطيهم بالتساوي.
تصب في قالب توست مبطن بورق مدهون. 170 درجة ، المستوى الأدنى ، 50 دقيقة
الشكل مثل الخبز أكثر جاذبية
ملفوفة ، يبدو وكأنه الخبز.
