المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

بيض

 

4

 

زبادي

 

50G

 

زبدة

 

30G

 

سكر

 

30G

 

صلصة روز

 

30G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الليمون

 روز كعكة الشيفون 1 صفار البيض فصلها عن ممارسة

2 بياض البيض أضاف عصير الليمون

عندما أضيف السكر إلى أثار 3 من فقاعة كبيرة. وأضفت قليل من السكر، وكلها في وقت واحد

4 سرعة عالية مع التحريك لرغوة الرطب، أي رفعت خفقت الثلاثي على التوالي

5 صفار البيض والزبدة المذابة ويقلب حتى تنصهر تماما معا

تمت إضافة ضجة زبادي 6

7 الدقيق المنخفضة للالغلوتين منخول مرتين في وقت مبكر، ثم غربال في مزيج البيض إلى عجينة بدوره. لا دائرة التحريك لمنع من وتر

8 اتخذت 1/3 البروتين وتحريك المزيج الخليط بالتساوي مع تحول

9 الخليط المزيج بالتساوي يستدير للتفرغ إلى البروتين المتبقية

10 لا يزال ظهرت من وضع مزيج موحد مختلطة

11 خذ شرط روز صلصة، ارتفع صلصة خاصة بهم، فائقة عطرة يا

وضع طبقة من الورق شحوم العفن 12 أدناه، وسكب نصف من الخليط كعكة، رش موحد ارتفع صلصة

13 ثم صب الخليط كعكة المتبقية

14 مسخن الفرن 140 مقدما، في الفرن لمدة 40 دقيقة. انظروا إلى اللون عندما 15-20 دقيقة، وسيتم ختم احباط 15 كعكة خبز، قالب ضيق جدا، تصدع الكعك

16 مع تجريد سكين تجريد. ورقة شحوم مزق بعد طرد

بعد 17 التخفيضات والسماح لتبرد. أوه، التنظيم الجيد جدا، غرقت على الرغم من صلصة روز، ولكن رائحة منعشة من الورود يا