المكونات
الخبز والدقيق
200G
بيض
1
زبدة
50G
سكر
25G
ملح
الجيل الثالث 3G
اكسسوارات الخبز محلية الصنع 100G الأرز والدقيق 100G
الأرز النبيذ النسخة 1 البذور نخب الممارسات تتخذ الخاصة النبيذ 100 غراما، ويجب أن يكون قبل أن يتمكنوا من جعل أوه الخاصة بهم. المعلبة وكثير منها المعطل بالفعل، والذوق هو فعال ليس فقط، وليس الخبز.
وسكب في وعاء مع اثنين من الأرز و 100 غرام الخبز والدقيق الخليط
3 العزل التخمير، والخميرة مليئة جيدة فقاعة زيادة حجم 2-3 مرات، والشعر هو 3 مرات على الأقل لديها
وأضافت 4 المكونات بالإضافة إلى جميع المكونات الزبدة والخميرة المخمرة العجين، والعجين باليد، متعب جدا.
بعد 5 دلك حتى يضاف العجين على نحو سلس ومرن زبدة
6 مواصلة العجن حتى مرحلة التوسع. بالكامل من قبل العجن باليد، حسنا، وليس الكثير من الجهد، فإنه فرك أيضا الفيلم
استمر 7 العجين إلى التخمير، ل- 3 أضعاف حجم اليد جعل حفرة في الوسط لا يمكن التراجع، فإنه جعل العجين جيدا
ينقسم 8 العجين العادم إلى ثلاثة عوامل فرعية
بعد العجن 9 وضعت في كل قالب من البلاستيك نخب
10 التخمير المحتضنة مرة أخرى، العجين تصل إلى 2-3 مرات الشعر، ويمكن أن ينظر إليه على الخريطة، والعجين هو ما يصل جيدة جدا، مربع نخب الانتفاخ. (I استخدام قالب غير لاصقة، يمكن أن تكون فرشاة صغيرة في الجزء السفلي من الزبدة، لا تنظف كل الحق، لن عصا).
11 في الفرن إلى 140 درجة (بي فرن درجة حرارة عالية جدا، لا يمكن إلا أن تحديد هذا درجة الحرارة)، خبز الأول لمدة 15 دقيقة وعند هذه النقطة جيدة جدا لون سطح الخبز، ومغطاة بورق الألمنيوم على رأس اختبار قبل 20 دقيقة متواصلة. الخبز يمكن أن نكون أصدقاء خبز.
12 إطلاق سراحه فورا بعد طرد، الجانب، أسفل، والألوان هي جيدة.
بعد 13 السماح لتبرد شريحة مع المربى أو مع اللحوم، مع الغذاء لنرى كيف أنها مثل ذلك.
