مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

110 جم

 

بيضة

 

5

 

زبادي

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت الذرة 40 جم سكر ناعم 90 جم

 تغلب ممارسة كعكة الزبادي 1 على بياض البيض وصفار البيض في حوضين خاليين من الماء والزيت

2 أضف 30 جرامًا من السكر إلى صفار البيض

3 أضف الزيت بعد التقليب جيدًا

4 أضف الزبادي بعد الخلط ، واخلطه جيدًا

5 ينخل الدقيق في صفار البيض

6 أضف معجون صفار البيض السميك

7 أضف السكر المتبقي إلى بياض البيض ثلاث مرات ، واخفق حتى يجف

8 أضيفي بياض البيض المخفوق إلى عجينة صفار البيض ثلاث مرات ، اقطعيها لأسفل واخلطيها جيداً

9 اسكب خليط الكيك المحضر في صينية خبز مبطنة بورق مدهون ، وامسح السطح بمكشطة. نضعها في فرن محمى على حرارة 170 درجة ونخبزها لمدة 25 دقيقة

10 فقط قصه