1. نقع فطر شيتاكي المجفف في الماء الدافئ وقطعه مع صديق من فطر شيتاكي

2. عندما تكون ناعمة ، استنزف الماء واتركها جانبا

3. كسر 4 قطع من الملفوف وغسلها

4. الملفوف المبشور

5. فصل الأوراق والسيقان ، جانبا

6. اغسل الطماطم

7. إنهاء الخدمة

8. النرد والحرير

9. افتح النار وضبط المقلاة

10. ضعي الفطر والطماطم والفطر

11. بعد القلي إلى وعاء جاف ، أضف سيقان الملفوف

12. أضف الماء ، القليل يكفي

13. استمر في التقليب وإضافة الملح

14. الاستمرار في إضافة الماء

15. تحضير البيض

16. بعد أن يصبح الماء ساخنا (لا تغلي الماء) ، تكسر البيض وتخفف الحرارة

17. ضع المعكرونة بعد تشكيلها مع البيض

18. بعد طهي النودلز ، أضف أوراق الكرنب

19. من وعاء