"في نهاية المطاف الذي اخترع البيتزا ذلك؟ بعض الناس يعتقدون أن البيتزا تأتي من الصين، وعندما الشهير الرحالة الايطالي الغذاء المفضل ماركو بولو، وشمال شعبية البصل الأخضر Xianbing عند السفر في الصين عودة الى ايطاليا انه يريد دائما أن تكون قادرة على تذوق مرة أخرى، ولكن ليس خبز واحد الأحد، حزبه في المنزل مع الأصدقاء، واحد منهم هو طاه من نابولي، ماركو بولو إلهام، الشيف الذي دعا إلى جانب، "لذلك يذهب" يصور من شمال شيف Xianbing الصينية القادمة. كوك أيضا بحماس طريقة ماركو بولو يصور الماكياج. لكن Manglebantian، لا تزال غير قادرة على حشوات في العجين. عند هذه النقطة كان اثنين تقريبا في فترة ما بعد الظهر، كان الجميع يعانون من الجوع. ذلك الاقتراح ماركو بولو وحشوات على الخبز لتناول الطعام. بعد أن يأكل، ودعا "جيدة". كوك هو العودة نابولي ثم إلى قيام عدة مرات، وإلى جانب الجبن والتوابل نابولي، إلا أن ترحيبا كبيرا من قبل بالرواد، من "بيتزا لنشر مفتوحة. " المكونات
- طحين كمية مناسبة
- بيتزا العشب كمية مناسبة
- خميرة كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- ماء دافئ كمية مناسبة
إكسسوارات
- فاصوليا خضراء كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بيض A
عبء
- زيت زيتون كمية مناسبة
- مارا لي سو كمية مناسبة
- صلصة الطماطم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- لحم خنزير كمية مناسبة
- لحم خنزير مقدد كمية مناسبة
- ذرة كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A عالية الغلوتين الطحين 75 غرام، 75 غرام طحين و 4 غرام جاف مسحوق الخميرة، 90ML من الماء الدافئ، 20 غراما من زيت الزيتون، 2 غرام من الملح، 8 غرام من السكر، صفار البيض، وفرك مرارا وتكرارا، بفوزه على العجين، والعجين حتى تصبح ناعمة، مختومة التخمير أساس الفيلم التفاف. -
2 الذرة وطهي الفاصوليا الخضراء والجزر ويغلي. -
3 الفلفل والبصل وتمزيقه -
سلك 4 الجبن مع الاستعداد والتخطيط الطائرة. -
5 حجم التوسع لتكون ضعف العجين كبير، العجن مرة أخرى، تقريب، في لفة العجين جولة والبيتزا على الدرج، على حافة ضغط الإصبع سميكة قليلا، وشوكة وسيطة إلى الثقوب شوكة يمكن أن يكون موحد -
6 فتحات في العجين شوكة جيدة فرشاة على طبقة من صلصة الطماطم أو صلصة البيتزا -
ثم طبقة من الجبن المبشور رش 7 -
8 موحدة القطع وضع لحم الخنزير المقدد، وأقراص لحم الخنزير. -
9 ثم طبقة سميكة من الجبن المبشور رش. -
10 الفلفل والبصل والذرة وجرس ثم يرش، وأخيرا طبقة سميكة من الجبن المبشور يرش عليه -
11 سخن الفرن إلى درجة 170-180، خبز 15 دقيقة. (وفقا لأعصابهم الخاصة درجة حرارة الفرن إلى أن يكون، بيتي فرن 35L يمكن استخدامها فقط حوالي 170 درجة الحرارة)
