[الصيف] شاشة افتتاح أطباق ماهر تشانغ - الطعام الصيني

"Wuchangyu مع منشط والطحال، والدم، وطرد الرياح، وتأثير المعدة، يمكن أن يمنع فقر الدم، وانخفاض نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وغيرها من الأمراض. طريقة قطع السمك: السمك اللحوم غرامة، ألياف قصيرة، كسر بسهولة، عندما قطع السمك أسفل الجلد، على حافة مائلة، ويفضل على طول العظام، وقطع أكثر نظافة أعلى؛ طبقة المخاط من جلد السمك هو زلق جدا، لذلك ليس من السهل قطع، وإذا قطع في الأسماك، اليد على المياه المالحة ينقع لمدة من الوقت، وتقطيع ولا تنزلق. " المكونات
  • تشانغ 1
إكسسوارات
  • القفلوط الكراث الأندلسي قليلا
  • الفلفل الحار المجفف 2
  • زنجبيل 2
عبء
  • على البخار صلصة الصويا السمك 10G
  • النبيذ الطبخ 5G
  • ملح 2G
  • نفط 35G
  • مالح طعم
  • بخار الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 المواد جاهزة.
  • 2 المفروم والزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر المفروم.
  • 3 Wuchangyu إلى الذيل، وزعانف، في الرأس، في موقف رئيس الأسماك لخفض الجانب الجسم الزعانف، وأجزاء الأسماك والإيجابية المتطورة، كما عرض ورقة قطع. (لا قطع)
  • 4 يرسل معالجتها قسم الأسماك شطف، إضافة القليل من الملح، والنبيذ، ومخلل الزنجبيل لذيذ حوالي 5 دقائق.
  • 5 برشاقة بعناية السمك في صينية، مروحة على شكل، وضعت في منتصف الرأس الأسماك.
  • 6 وعاء والماء إضافة إلى يغلي، ووضع الأسماك، والأسماك على البخار إلى بيضاء تماما، عين السمكة لتسليط الضوء. (حوالي 6 دقائق أو نحو ذلك، في وقت محدد اعتمادا على حجم السمك)
  • 7 على البخار سمكة خارج، ووضع الديكور الفلفل الحار، ويرش مع البصل الأخضر المفروم.
  • 8 مقدما مخلل السمك، طالما إضافة بعض صلصة الصويا السمك على البخار على ذلك.
  • 9 عاء بعد إضافة كمية مناسبة من عموم النفط، سيكون هناك دخان أبيض، إيقاف الحرارة، صب في البصل الأخضر المفروم والبصل نكهة تظهر فجأة، وطبق كامل.
  • 10 ضوء يشعر، يمكنك ثم تصدرت مع نقاط صلصة الصويا. أنها قد تزيد أو تنقص من كمية التوابل محددة وفقا لذوق من منازلهم.