أرز دبق مقلي - الطعام الصيني

400 جرام من الأرز الدبق ، جرام الطعام ، الأرز العادي ، 150 جرام من لحم الخنزير المقدد الكانتوني ، 1 سجق كانتوني ، 2 جمبري مجفف (بدون جلد) ، 25 جرامًا من المحار ، 6 إلى 7 جرام من الأطعمة ، الفطر المجفف ، 4 إلى 5 جرام من الأطعمة ، الكراث جلد البيض والكزبرة والكزبرة والبصل الأخضر والبصل الأخضر وزيت الطعام وزيت الطعام وصلصة الصويا الطازجة
  • 1. امزج الأرز الدبق مع الأرز العادي ، اغسله وانقعه.

  • 2. يضاف الماء ويطهى في طنجرة الأرز. (لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الماء ، فقط غمس الأرز بارتفاع 1 سم)

  • 3. لحم الخنزير المقدد والسلامي ، مقطعة إلى قطع صغيرة ويوضع جانبا

  • 4. رغوة الفطر ، قطع ، الكراث المفروم ، الاسكالوب ، الروبيان المجفف ، المغسول والمصفى

  • 5. تسخين مقلاة الزيت ولحم الخنزير المقدد والنقانق مع حريق صغير

  • 6. ضعي الروبيان المجفف ، الاسكالوب ، الفطر والبصل الاحمر معًا واتركيه حتى يصبح عطراً

  • 7. أضيفي الأرز اللزج المطبوخ وقلبي حتى تقشر حبات الأرز

  • 8. اضبط كمية صلصة الصويا الطازجة ، قلبي بالتساوي (إذا كانت عملية خلط الأرز صعبة ، يمكنك إيقاف النار ، التحريك بالتساوي ثم النار)

  • 9. يملأ الوعاء ويرش بقشرة البيض المقلي والبقدونس والبصل الأخضر ويقدم فورا.