المكونات
- جبن كريمة 150G
- بيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 30G
- نشا الذرة 20G
- حليب 150G
- زبدة 40G
- حبيبات السكر 75G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المقومات اللازمة، وقال جيدة الوزن مرة أخرى. -
2 جبن كريم في وعاء، يضاف ربع الحليب وتخلط جيدا. -
3 نقاط 2-3 مرات ثم إضافة الحليب المتبقية، مزيج حتى مجانا الجسيمات على نحو سلس. -
4 الجبن لصق أضاف صفار البيض وتخلط جيدا للفوز، والتكامل. -
5 صفار البيض والجبن لصق لأنها مزيج في هذه الدولة. -
بعد 6 المزيج، يضاف قبل الزبدة من ضجة جيدة. -
غربال 7 في مختلطة الدقيق ونشا الذرة، مزيج تحولت بشكل موحد وصولا الى الجسيمات مجانا. -
يضاف ثلث السكر 8 البروتين إرسالها في هذه الدولة، ومواصلة الضرب. -
9 إرسالها إلى هذه الدولة بعد إضافة الثانية من النصف المتبقي من السكر. تواصل الضرب. -
10 في هذه الدولة، وكان آخر للانضمام جميع السكر المتبقية. الجلد إلى رغوة الرطب. -
تأخذ ثلث من البروتين 11 في عجينة الدقيق. رفض المزيج بالتساوي. -
بعد 12 تخلط جيدا، ثم كل تضاف إلى قائمة من جميع البروتينات. أسفل مزيج حتى متجانسة تماما. -
13 الخليط منقع في 6 بوصة قالب الكعكة الزجاج مستطيلة وعاء خبز، إلى اهتزاز فقاعة بلطف، والاستعداد. -
مسخن 14180 فرن أسفل النار، وضعت في كعكة احباط التفاف الخليط، إلى خفض التفريغ، وطبق مليئة النقاط الأدنى 7 كامل من الماء. أسفل النار يرتفع الى 150 درجة وتخبز 40 دقيقة. بعد خبز، أسفل النار، ثم نقل إلى 170 درجة وتخبز اللون 20 دقيقة. -
15 الساعة لإزالة الكعكة، خبز حتى لون في هذه الدولة. -
16 رأسا على عقب لتجف رف التبريد. تبرد تماما بعد طرد. -
17 بعد تجريد أوراق الكرز والنعناع الزخرفية، ويمكنك أن تبدأ في التمتع. -
18 لتذوق في. ... آه، وطعم رائع حقا.
نصائح عندما المشوي بالتغير أواخر أسفل نار 170 درجة، لمراقبة تلوين كعكة الوضع. إذا يمكن أن تؤخذ تقدم سريع قبالة اللون النار التبريد. حتى لا لون عميق جدا، ليست جميلة.
