يتم تقطيع الكوسا والجزر ، وإضافة كمية مناسبة من الملح (وفقًا لذوقي ، لم أزنها على وجه التحديد ، حوالي 4 أو 5 جرامات) ، ضعها في وعاء واخلطها جيدًا ، واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. لا تصب الماء النباتي المتسرب ، فقط خفق في 3 بيضات.

بعد خلط البيض والخضروات جيدًا ، أضف كمية مناسبة من الدقيق واخلطها في الخليط. ثم أضف الكمية المناسبة من البصل الأخضر وثلاثة عشر بخور.

الخليط المختلط ليس سميكًا أو رقيقًا ، ربما يكون مثل هذا. (يتم وضع الفجل والجزر الأبيض في هذه الصورة )

بعد تسخين صينية الخبز الكهربائية ، ادهن طبقة رقيقة من الزيت بفرشاة وصب الخليط. غطيها واطهيها ، فقط اقلب السطح في منتصف عملية الخبز ، والألوان على كلا الجانبين متساوية.

سوف تتضخم عجة الخضار المحضرة قليلاً

قطع إلى قطع ، طبق ، تقدم مع صلصة الخل أو الطماطم ، وتبدأ في تناول الطعام!

يمكنك أيضًا مطابقة الخضروات الأخرى التي تحبها بحرية ...