المكونات الرئيسية

اغسل الإسكالوب في وعاء صغير مسبقًا ، وأضيفي نبيذ الطبخ للنقع

هذا ما يبدو بعد النقع

يعلمك طريقة سريعة لامتصاص الفطر المجفف ، والعثور على وعاء مغلق ووضع الفطر المجفف

أضف الماء الدافئ حتى يصبح ممتلئًا لمدة 8 دقائق ، أضف ملعقتين من النشا أو الدقيق (سيؤدي ذلك إلى إزالة الشوائب والأوساخ أثناء الرغوة) وإضافة ملعقة من السكر (السكر لا يمكن أن يحافظ على نضارة الفطر فحسب ، بل أيضًا تعزيز سرعة الرغوة) أغلق الغطاء ، رجه بسرعة ، واتركه لمدة 15 دقيقة الرغوة

إذا كنت لا تنتظر لمدة 15 دقيقة ، فستحتاج إلى استخدامه في الطهي المؤقت ، وتنسى نقعه ، ثم رجه بسرعة لمدة 3 دقائق بعد تغطيته ، واستخدام التشغيل السريع لجزيئات الماء لتعزيز الاختراق السريع للماء ، بحيث يمكن نقعه في 3 دقائق.

بعد النقع ، اشطف بالماء واضغط على الماء حتى يجف ، مقطّعًا إلى نصفين للاستخدام (لا يجب أن ينقع الفطر المجفف أو الفطر المجفف لفترة طويلة ، فمن السهل أن تفقد التغذية)

اغسل أجنحة الدجاج ، مقطعة إلى نصفين ، ضعها في وعاء ماء بارد ، اغلي على النار ، أزل رغوة الدم (لاحظ هنا ، يمكنك الصيد في الخارج بعد غليان الماء ، لا تطبخ لفترة طويلة ، تضيع العناصر الغذائية)

بعد غلي الماء ، قم بإزالة أجنحة الدجاج وضعها في وعاء كبير ، أضف الفطر المجفف المجفف ، كما تم وضع المحار ونبيذ الطبخ من المحار ، ثم أضف شرائح الزنجبيل وصب 1000 جرام من الماء المغلي. ابيضاض الماء لا يزال ساخنا ، واللحم سهل الشد ويترك على نار خفيفة بالماء البارد. مقاوم للماء ودرج في قدر أو يخنة أو بخار في الماء لمدة 45 إلى 60 دقيقة

بعد الطهي ، أضف 2 جرام من الملح إلى الموسم ، ورش البصل الأخضر ، ولم يعد بيتي ثومًا ثومًا ، استخدمت شتلات الثوم الخضراء الخاصة بي

اللحم طري والحساء لذيذ. . . إنه لذيذ ولا داعي للقلق بشأن صدور الدجاج المطهية ، فلا أحد يريد أن يأكلها