قشري البطاطا الحلوة وقطعيها واتركيها على البخار (اغليها في الماء لمدة 15 دقيقة). محطم في الطين.
أضف 5 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى البطاطا الحلوة المهروسة. كمية الطحين حسب التفضيل الشخصي ، تضاف ملعقة طحين وتخلط جيداً ، ثم تضاف ملعقة أخرى للتحكم في درجة الجفاف والرطوبة. إذا كانت البطاطا الحلوة أكثر رطوبة ، أضف المزيد ، إذا كانت البطاطا الحلوة أقل رطوبة ، أضف القليل.
أضف 3 ملاعق من السكر. ليس كثيرًا ، لأن زبدة الفول السوداني حلوة أيضًا.
أضف 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. لا تصنع الكثير ، وإلا فإن العجين رطب للغاية ويصعب تكوينه.
يقلب جيدا. ستشعر بقليل من الالتصاق عند اللمس ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة حتى يستيقظ.
اعجن العجينة واسحقها ، وبحلول هذا الوقت لم تعد يديك لزجة ، وزبدة الفول السوداني دهنية ، لذا فهي زلقة. تقلى على نار خفيفة.
سيكون الجانبان ذهبيًا ، وسيستغرق الأمر حوالي دقيقتين لكل جانب.
رائحة البطاطا الحلوة مع حلاوة زبدة الفول السوداني ، بنكهة مزدوجة ، مثالية لوجبات شاي بعد الظهر!
