"البصر الكبد هو أفضل. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون أن يأكل، وتناول الاطارات مئة. وبعد قطع الكبد إلى شرائح رقيقة، وغسلها بشكل متكرر بالماء عدة مرات، والسموم الداخلية خارجا نظيفة، ثم تقلى عندما وضع قليل من الزيت، لمنع وعاء معجون، أما الأطباق الجانبية يمكن أن تكون شرائح الخيار، وقطع الفلفل الأخضر، وشرائح الجزر، ويمكنك وضع الثوم، الثوم براعم والثوم والفطر وهلم جرا. " المكونات
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ثوم 3
- زنجبيل قطعة
- ملح كمية مناسبة
- نشاء ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الكبد، دون غسل الأولى، سطح جاف هو أكثر ملاءمة لأوراق القطع -
2 قطع إلى قطع رقيقة، وسماكة يتقلص بعد التسخين، وذلك skived قليلا -
3 شرائح قطع الكبد وضعت وعاء صغير، وغسل بالماء مرتين أو ثلاث مرات، بلطف فرك، ثم تصفى من الماء، صب قليلا من الخمر والملح والنشا وخلط بالتساوي، نقع بالخل لمدة 15 دقيقة -
4 الخيار نظيفة -
تم قطع 5 الى قطع مثل العين -
6 نهاية المفروم، والثوم شرائح الزنجبيل -
وضعت 7 ووك بعض الزيت والحرارة النفط، صب نصف الزنجبيل، وإثارة ضجة نكهة -
بعد شرائح الكبد في وعاء 8، وكسر بسرعة تصل كل لون، والحبر تصب الصلصة -
9 ثم قطعة أخرى من الخيار شرائح الزنجبيل في وعاء، تحولت مختلطة بشكل موحد -
10 Zaisa الملح الذوق، ثم سكب الثوم، ويخلط، والقومية -
11 البخور
نصائح
النفط يمكن وضع قليلا، مما يسهل التدفئة موحدة الكبدية، وأنه لا يمكن المقلية القديم، الخيار يمكن أن تؤكل الخام، وشرائح الخيار ووك، يمكن أن تحول مختلطة في العديد من عموم؛ التفريغ الزنجبيل مرتين، الأولى مرات تثير ضجة العطر، تيتيان، المركز الثاني لتذكر طعم مريب، تغسل شرائح الكبد مرتين أو ثلاث مرات بالماء، والتي يمكن التخلص من السموم، وليس مريب، ولكن ليس غارقة.
