المكونات
مبروك الحشائش الطازجة
3 جنيه
ملفوف مخلل
250G
الفلفل الحار المجفف
8
زنجبيل
1
بصل
2
ثوم
6
الفلفل الأبيض
الجيل الثالث 3G
فلفل
40
نشا الذرة
20G
زيت الفول السوداني 5G 30G الملح المساعد 15G النبيذ
مخلل تشونغتشينغ نهج السمك 1 يبين المكونات: العشب الطازج (2-3 جنيه) مخلل الملفوف 250 غرام نشا الذرة 20 غراما الفلفل الحار والزنجبيل والبصل 82 6 الثوم الأبيض الفلفل 3 غرام الفلفل النبيذ 4015 ز زيت الفول السوداني 30 غرام ملح 5 جم.
2 الأولى تجهيز الأسماك، التهمت كارب الحشائش والحجم، وسوف يتوجه قطع.
3 وكان السمك ثم وضع الجسم فى هذا الموقف، وقطع سكين من الوسط نتذكر على طول منتصف عظم أوه! دائرة حمراء هو في العظام.
4 استئصال هذه الطريقة، في حين أن الأسماك.
5 في نفس الطريق على كلا الجانبين من قطع اللحم.
6 قطع عظم السمك إلى أقسام، والثانية نصف رأس القطع الاحتياطية.
7 شرائح السمك بشكل غير مباشر، لا قطع الورقة الأولى (قطع الطائر).
8 شرائح مقطعة إلى هذا! أرق كان ذلك أفضل! !
9 وأخيرا، كارب الحشائش لقطع العديد من الأسماك ذلك! ! إضافة بعض الملح، وإضافة القليل من بثور بلطف.
10 غسل يتكرر ثلاث مرات، حتى نظيفة الأسماك ومشرق.
السمك الملح المضافة، والفلفل الأبيض، نشا الذرة، والبروتين، والنبيذ بعد 11 غسل واستنزاف المياه. منقع لمدة نصف ساعة. تمت إضافة قطع 12 مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة من الماء المغلي لمدة 2 دقيقة إزالة.
13 شرائح الزنجبيل، شرائح الثوم، وقطع البصل إلى أقسام.
غسلها 14 الفلفل الحار المجفف ومقطعة إلى أجزاء.
وأضافت 15 المسرحيات 10 غراما من زيت الفول السوداني وعاء نظيف، إضافة البصل والزنجبيل والثوم مقلي النار.
16 ثم تصدرت مع مخلل الملفوف على البخار ورؤساء الأسماك الخام، وعظام السمك، مقلي النار.
وأضيف 17 من المياه، عظام السمك المسلوق ومخلل الملفوف. يطهى على نار متوسطة بعد 20 دقائق على النار ليغلي.
بعد 18 المطبوخة ومخلل السمك رأس عظم السمك في وعاء.
19 تليها إضافة المطبوخة فقط حساء السمك عظم السمك، فيليه ويطهى حتى يصبح الحريق إزالة فورا (لا يجيدون الطبخ وقتا طويلا بعد بيضاء، وعلى الفور إلى النار، علينا أن طهي فقط الأسماك، لا تسمح لها السمك المسلوق ). اختار الأسماك حتى مجرد وضع على عظام السمك.
20 من وعاء نظيف عن طريق إضافة 30 غراما من زيت الفول السوداني والفلفل الحار، الفلفل مقلي النار، لتصب بالتساوي فقط في السمك ويرش مع البصل الأخضر المفروم، يمكنك طبق من ذلك! !
21 ~ والخضروات والسمسم مقلي النفط أصدر مجرد "أزيز" سليمة على الأسماك. والفلفل وزيت السمسم والفلفل الحار والتوابل الأخرى كبيرة، مليئة بنكهة البيت كله. حقا (الأسماك الطازجة وطعم حار والحامض). الانتهاء بالإضافة إلى الأرز! ! الكمال ~ ~ ~
