1. قطع من (الجلد البالون لكتلة 370 غرام) الشمام

2. قطع الشمام إلى حبة كبيرة 2/3، تم قطع 1/3 في الكريات للاستخدام.

3. يوضع عصير، ما يقرب من 250 مل.

4. إضافة مسحوق عصير الكستناء.

وقد أثار كلها إلى حل دقيق الكستناء، لا الجسيمات دون التكتل.

6. الماء مع السكر، والغليان، وسكب الطحين الكستناء الطين المختلط في الشمام، والتحريك السريع مع ملعقة حتى عجينة سميكة.

7. الشمام الجافة في الماء الفاتر الكستناء لصق، وتصب في وعاء، ويرش مع البطيخ فاكهة صغيرة.

المبردة 8. الثلاجات بعد تجريد أو استهلاك المباشر.