شراء لحم خنزير بطن جيد ، دهون وخفيفة. الدهون الزائدة هي كل الزيوت ، وهي قليلة الدسم لدرجة لا تسمح بمذاق البقايا. خذ الجلد! ! طعمها أفضل مع الجلد. بدون جلد ... لا أريد أن أصنع هذا الطبق.
قم بتقطيع اللحم إلى شرائح ~ حاول أن تكون أرق لجعل طعمه أفضل.
الفلفل الحار! الفلفل الحار هو المفتاح! بالنسبة للفلفل الحار ، اختر هذا النوع من الفلفل الأخضر ، وهو حار وبرائحة عطرة للغاية. إنه رائحة روح لحم الخنزير الصغير المقلي كله (whole)
قطع الفلفل الحار قطريا ، هل يمكن أن يكون أكثر لذيذ؟ نعم! صحيح!
يُسكب بعض الزيت في المقلاة بدون الكثير من الزيت ، ويُضاف اللحم المقطّع ويُقلب. يمكن أن يؤدي سكب ملعقة صغيرة من نبيذ الطهي إلى إزالة لحم السمك.
طرد الشحوم الزائدة! تقلى حتى تصبح ذهبية قليلا. أنا أحب رائحة شحم الخنزير أكثر من أي شيء آخر ، وأكثر طعم لذيذ في العالم هو شحم الخنزير. | لم آكل رائحة شحم الخنزير ، لا يكفي الحديث عن الحياة | بعد القلي نرفع اللحم ونترك باقي الزيت في القدر.
تذكر تشغيل شفاط المطبخ إلى أقصى حد! ! يربس الثوم ويوضع في الوعاء مع الفلفل الحار ~ يجب وضع الثوم فيه وإلا لن يكون الطعم ممتلئاً! انه جيد! طيب الرائحة! ماذا! ! ! (اختنق بالدموع يقلب حتى تظهر خطوط جلد النمر قليلا.
اسكبي اللحم الذي تم قليه للتو واقليه بالتساوي ~
أخيرًا ، أضيفي الملح وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة وقلي المزيج بالتساوي إذا لم يكن لديك فهم جيد للملوحة ، يمكنك إضافتها ببطء ثم وضع الماكياج. بعد كل شيء ، الطعم مختلف ، ويمكن التحكم في الملوحة بنفسك.
خارج القدر! ! ! ! ! ! ! ! تناول العشاء! ! ! !
أوه ~ هناك طريقة أخرى لتناول الطعام وهي تقطيع البيض المسلوق إلى قطع وإلقائه في اللحم الذي تم ضبطه وتقليبه عدة مرات. يمتص البيض المسلوق المرق ، آه ~ إنه لذيذ (تتضخم فتحات الأنف). !
