رأس الأفعى تجهيز نظيفة، يمكن أن يكون قطع أو لا قطع. ضع ملعقة من النبيذ، وكمية من البصل والزنجبيل والفلفل والثوم والقليل الاصبع البطن الكثير من الملح، ومنقع لمدة 15 دقيقة. لا منقع وقتا طويلا، وممارسة لذيذ جدا.

المفروم والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل تفعل مع اليانسون، شرائح الزنجبيل، لمريب عند تناول الطعام اختيار جيد. الفلفل تعديلها وفقا لذوق شخصي.

المقلاة الساخنة، ووضع القليل من النفط، والنفط الحرارية في طبق بعد التوابل ويحرك حوالي 30 ثانية

في زريعة الأسماك، لا تقلق الطفل رأسا على عقب، والسماح للالصور النمطية السمك حوالي 1 دقيقة، ثم اقلبها يقلى لمدة 1 دقيقة. بعد الصورة هو الجلد هذا الجانب المقلية.

وأضيف إضافة الماء البارد على طول Guobian، وضعت في 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة. المياه لا الأسماك، لا تضيف الملح في هذا الوقت، لا الوجه السمك، بعد الحريق ليغلي، بدوره حريق صغير على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. بعد الماء المغلي يمكن أن تتحول إلى جانب واحد من الأسماك، واستخدام ملعقة لبلطف الوجه الوسط لعرض، إضافة كمية مناسبة من الماء.

السمك مع عيدان كزة، كزة من خلال صلصة النار بسهولة، ثم فتح.

بعد تلقي سوى القليل من المياه قبالة النار مع مجرفة لحلج القطن بلطف صعودا الأسماك على لوحة، ثم تسكب الصلصة المتبقية للذهاب.