أولا، إعداد مجموعة متنوعة من التوابل. القرفة 3-4، ثلاثة تشيناي صغير، الينسون 4، الفراولة لذلك، جيرانيول 4-5 والشمر إلى صغيرة، تدق أبيض 2، والقرنفل 4، الفلفل الحار 4 والفلفل إلى صغيرة. إذا كان هناك يمكن إضافة قشر اليوسفي المجففة قليلا.

إعداد البصل الأخضر، تبادل لاطلاق النار الزنجبيل فضفاضة والثوم وقليل من السكر الصخور.

المواد العطر إضافة إلى الحقيبة، ويمكن استخدامها الشاش، يمكن أن تكون مخصصة للصدأ المطبخ الفولاذ الكيس.

تغذية حقيبة في وعاء، إضافة مرق، ويمكن إضافة الماء، ثم يضاف الثوم والبصل والزنجبيل، والنبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، وتغلي والملح، ويمكن أن تكون الأمور الهالوجين.

محلول ملحي استخدام: أولا غسل مطهو ببطء لحم الخنزير، والماء المغلي الباردة، إزالة الرغوة العائمة، ثم في محلول ملحي وعاء، ويغلي ويطهى لمدة نصف ساعة إلى ساعة. ثم تسلل اللحوم من 3 ساعات في محلول ملحي. إذا كان جوزي الأوتار مرق الفرعية اللحوم بعد لحم الماء المغلي في الماء البارد يبرد. دوغان والبيض وجذور اللوتس، المغلي لمدة نصف ساعة، ثم تسلل المياه المالحة أكثر من 3 ساعات.

جمع المياه المالحة وإعادة استخدامها. بعد الملحية المستخدمة، وتغلي، المقشود فوق النفط، الذي تمت تصفيتها من حثالة، وضعت في كوب أو وعاء من البلاستيك، وليس على المقلاة، وتخزينها في الثلاجة. في المرة القادمة محلول ملحي لفتح في الثلاجة، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء، ثم يضاف إلى عنصر الحد من مناسبة من التوابل المختلفة، ويمكن Lucai تستمر. قديم محلول ملحي، وغالبا ما يستخدم، وأطول، كلما كان ذلك أفضل طعم.

المنتج النهائي