غسل بطة في وعاء مملوء بالماء سكب أكثر، إضافة النبيذ مع قطعة من الزنجبيل، ويطهى حتى يغلي الماء، الرغوة، والماء ينضب من الشعلة. آفاقا جديدة مليئة بالماء على بطة أو بطة على مدى 3/4 كاملة (شعب كسول لا تستطيع أن تفعل هذه الخطوة)

تضاف جميع المكونات لغلي الماء، وتغطي الغطاء مفتوحا، إلى حريق صغير، فتح الغطاء ويطهى الهالوجين ببطء.

وراء المالح يمكن تعديلها! حتى لا تكون التوابل شرسة لمرة واحدة! بعد الصلصة من بداية القليل من التوابل قليلا المالحة حتى لا ضبط درجة اللون في مكان تعديل ببطء! عملية الطهي عودة الى الوراء وإيابا أدناه

بعد اللون والنغمة الماضي نكهة بطة، إذا كنت لا تحب حلاوة قليلا يمكن أن يكون أقل من السكر، إذا كنت تريد شيئا من المالح والحلو وفقط إضافة قليل من السكر، وليس اللون كافية يمكن إضافة صلصة الصويا قليلة، نقل الحساء إلى مذاق الطعام مع المعتادة ملوحة قليلا المالحة طبق قليلا. (إذا كنت ترغب في إضافة السكر قبل الأذواق الخاصة الحلو، يمكنك إضافة الملح وتحت جيدة لتناول الطعام مقاطعات جيانغسو وتشجيانغ حلو ومالح ينبغي أن تكون أكثر مثل) يمكن أن تبدأ الحرائق لطهي الحساء حتى الصلصة حتى الآن.

نتذكر بضع دقائق الفاصلة هو ضروري لتحويل أكثر من ذلك! ثم صب الحساء على القمة، ومتعددة تحويل عدة مرات. وأخيرا، فإن حساء يكون سميكة جدا، مثل حساء تتركز تلقى عددا على ذلك، ثم نقل إلى لوحة منفتح مع حساء البط! صلصة تصفيتها التوابل، مثل عند تناول الطعام وتصب فوق البطة، وخاصة لذيذ!

بطة هي أيضا جيدة للأكل الطعام البارد! دون تدفئة أوه!