يتم تفكيك كرات اللحم البقري التي يتم شراؤها في السوبر ماركت وغسلها.

تفكيكها وغسلها

يمكنك أيضًا أن تصنع بنفسك: تنظيف لحم الخنزير وتقطيعه إلى الوحل وإضافة عصير الزنجبيل والنبيذ والبيض لصنع كرات اللحم.

ضعي مقلاة الزيت واقليها إلى اللون الأصفر الذهبي لإزالتها.

ضعي كل التوابل (16 نوعًا) مع الماء في قدر واغليها على نار خفيفة ، وبعد نضح الرائحة ، ضعي كرات اللحم في الخطوة 1 أو المقلية في الخطوتين 2 و 3 في الحساء حتى تنضج.

أثناء عملية الطهي ، يتم تنظيف الخس ، وهو في الواقع للزينة

خرج العطر ، وانقع كرات اللحم في الحساء المطهو ببطء لبعض الوقت ، وانتظر حتى يبرد الحساء.

انزعي كرات اللحم وضعيها على طبق مزين بالخس.