يقشر ويقطع الطماطم ، يفرم الثوم والكراث
يُسكب مقدار مناسب من زيت الطهي في المقلاة ويُطهى حتى يصبح ساخناً 80 ، يُضاف الثوم ويُقلى ، ثم يُضاف الطماطم والملح للتقليب ؛
حول الطماطم المقليّة إلى قدر صغير ، أضيفي التوفو ، وضعه في الوعاء قطعة قطعة ، واطبخه على نار خفيفة حتى ينتفخ التوفو لإيقاف الحرارة
يرش البصل الأخضر ويقدم
هنا صورة مفصلة مثل بيضة مطبوخة على البخار