طريقة التحضير: 1، استخراج ثلاث المعجنات الفرنسية إذابة، وقطع في كل المعجنات 2 من 6 المعجنات. 2، الحشوة: قطع من قطعة واحدة من اثنين من إصبع البوي شريط عريض (حوالي 80 جم)، مقطعة إلى 3 كتل القلقاس.

إعداد: 3، واثنين من الحشوة: 1/3 أو نصف الموز المهروس، والقيام ثلاثة فطيرة.

إعداد: 4، 1 صفار البيض، للضرب على محمل الجد.

لقد فعلت ذلك لثلاثة فطيرة القلقاس على التوالي، ثلاثة فطيرة الموز. القلقاس كتلة أو هريس الموز على المعجنات ملء فيه.

مطوية حشو المعجنات ملفوفة بإحكام إلى أربعة مربعات، وضغط بالشوكة ثلاث جهات.

وضعت على عموم ورق المونيوم معبدة.

فرشاة سطح طبقة رقيقة من صفار البيض السائلة، ويرش السمسم الأسود.

200 درجة الفرن لمدة 15-20 دقيقة، فرن كل مزاج مختلف، والأرض لمراقبة، في أي وقت، وضبط درجة الحرارة، والمعجنات المخبوزة حتى تورم كاملة، وسطح يمكن أن تكون ملونة.

خبز (حرارة الفرن صغيرة عائلتي بشكل غير متساو، لذا يرجى تجاهل تأثير اللون ها، ولكنها لا تؤثر على طعم)