المكونات

 

الثوم المعمر

 

100G

 

من الدقيق العادي

 

180G

 

بيض

 

1

 

 البهارات كمية النفط المساعد كمية كمية الملح

 1 الكراث ممارسة التصحيح المادة الرئيسية التحضير: الكراث والدقيق والبيض.

2 غسل الجافة الرطوبة عن الجذور والأوراق اثنين من الكراث.

3 طويلة شريحة قطع جذور والملح والبهارات موقف مخلل.

4 أوراق المفروم والبيض، وإضافة بعض الملح والدقيق وتخلط معا.

5 Zhuanie إلى العجين الصلب، وشينغ 15 دقيقة. ملاحظة: تأكد من عدم هنا، وإضافة الماء، لأن الماء سوف تبقى إرادة الكراث، فإن العجين تكون رطبة وناعمة.

6 تانغ العجين جيدا كبير إلى رقيقة، ثم فرشاة طبقة من النفط، والاسترخاء بضع دقائق، بحيث مطاطية السطح.

7 مسحوق رش، تمزق باليد الى قطع صغيرة.

8 حرق نصف وعاء من الماء، وبضع قطرات من الزيت إلى سطح الورقة، مخلل يغلي سكب المغلي لمدة 1-2 دقائق جذور الكراث، وتعمل على فتح وعاء. ملاحظة الكراث يجب ألا طهي، وإلا فاسدة الناعمة.