"لا يحب الفول والعسل الأحمر الحلو، ومع ذلك، حتى أبيض خبز اللحم الأخضر من الناس يريدون أيضا لمحاولة القضاء على الفاصوليا الحمراء، وربما جعل هذا الخبز يجب أن يفقد هذا نكهة فريدة من نوعها، .. ومع عدم وجود الملح المغلي المذاق الفاصوليا الحمراء بدلا من الطبيعة الحقيقية، ولكن يبدو أيضا أن تجعل طعم الشاي الأخضر ويبدو أن عاطفي جدا. يجب أن تكون الفاصوليا الحمراء ذلك؟ لا بد منه! ومع ذلك، لا يزال بإمكانك تقديم تنازلات قليلا. الفاصوليا العسل المتاحة تجاريا حلوة جدا، ويمكن إنشاء النسخة الخاصة بهم خافت حلاوة العسل الفاصوليا الحمراء .-- وعلى الرغم من هذا الوقت دعا الفاصوليا العسل مطلبا بعيد المنال. إنتاج الفول العسل في غاية البساطة. هذا العجين هو في الواقع مربكا بعض الشيء: أخضر لماذا منغ المعلم العجين حتى عمق ذلك؟ خذ كمية من مسحوق الشاي الأخضر لا ينبغي أن يكون باستخدام ملعقة قياس خاطئة، أليس كذلك؟ وأخيرا، فإن درجة حرارة التخمير هي أعلى قليلا، الشعر الزائد قليلا التورم. الخبز يبدو قليلا مثل دودة بيضاء. ومع ذلك، الفاصوليا الخضراء الشاي والعسل طعم مناسبا حقا. الأبيض واللحم الأخضر، واضحة وميسرة، طعم حقا خاصا جدا. " المكونات
- الخبز والدقيق 120 غرام
- حبيبات السكر 12 غراما
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- الخميرة الجافة 1/2 ملعقة شاي
- مسحوق الشاي الأخضر 1 ملعقة شاي
- ماء 75 غراما
- زبدة 10 غراما
- أحمر العسل الفاصوليا 75 غراما
إكسسوارات
- طحين 65 غراما
- حبيبات السكر 5 ز
- مسحوق الخبز 1/16 ملعقة صغيرة
- ماء 80 غراما
- زبدة 5 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 العجين: خبز الطحين 120 غرام، والسكر 12 غرام، 1/8 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشاي الأخضر، 75 غرام ماء، و 10 غرام من الزبدة، و 75 غرام والفاصوليا الحمراء -
2 كل ما عدا الزبدة العجين المواد في وعاء من حبوب العسل -
3 عجن العجين بشكل موحد، الزبدة إضافة -
4 الاستمرار في سحب الفيلم دلك -
5 في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، على أساس التخمير لمدة 80 دقيقة في مكان دافئ -
6 غمد المواد: 5 غ زبدة، 40 غرام من الماء، 1/16 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، 5 غرام من السكر، و 65 غرام طحين -
خلط جميع الجلود 7 -
8 يعجن العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، الترهل 30 دقيقة -
نما ماتشا العجين 9 -
10 العادم، التكوير، الركود 15 دقيقة -
نمو 11 لفة من حوالي 20 سم البيضاوي -
12 مغطاة الفول العسل -
13 دخلت الزيتون -
14 خبز الطحين غمد عصا ملفوفة، والنمو لفة من حوالي 21 سم البيضاوي -
اغلاق 15 ماتشا فوق العجين والدقيق إلى مجموعات -
16 على كلا الجانبين من أضعاف المتوسط، اغلاق قرصة -
خبز الدقيق ملفوفة عصا 17، في الفرن، والتخمير النهائي لمدة 20 دقيقة -
ثلاث قطع حافة سطح 18، واستمر التخمير لمدة 15 دقيقة - 19 في الفرن، وسط، أضاءت 180 درجة، 160 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 20-25 دقيقة
-
20 صدر
نصائح
يحتاج الجلد للفة في العجين أكبر قليلا من الشاي الأخضر، الشاي الأخضر إلى التفاف العجين. لا لفة ضيقة جدا العجين ماتشا، متصدع عندما توسعت لمنع الخبز.
