ورقة المعكرونة - الطعام الصيني

"قبل 30 عاما، عملت فى تشينغهاى، سافر أكثر من نصف تشينغهاى وتشينغهاى تختلط مع الناس، وعلم أن يتكلم لهجة تشينغهاى، علمت أن تفعل الجا التصحيح تشينغهاى المفضلة من (غا: النطق جا جا، وهذا يعني الصغيرة)! تشينغهاى المعكرونة العجين ورقة هي مقطعة إلى شرائح شينغ الشعر مدهون، ثم امتدت إلى لازانيا بعد سحب قبالة، وضعت في وعاء طهي السمك، ريسوتو المقلي المصنوع من Rouzao معا طعم زلق لذيذ! " المكونات

طحين 500 غرام

إكسسوارات

لحم خنزير 100 غرام
التوفو 2
بصل 1
الفلفل الأخضر 1
جزر 1 قطع صغيرة
البصل الأخضر المفروم 1
طماطم 1
الثوم المفروم كمية مناسبة

عبء

صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
خل 2 ملعقة صغيرة
دجاج ملعقة صغيرة

ثوم طعم
دمس الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

5001 غرام من الطحين، ملعقة صغيرة من الملح المضافة، وأضيف 250-300 مل من الماء الدافئ لجعل عجينة.
2 من شقة العجين، وقطع شرائح واسعة إصبع، وقطع الشرائط، ويلقي الزيت على الدرج، غطاء مناديل تانغ 1 ساعة، أو مع غلاف بلاستيكي والمبردة في الثلاجة 2 ساعات. (لا المجمدة)
بعد شينغ جيدة 3، وإزالة الشعرية، وسحقت بأصابعك. فهم اثنين من المعكرونة، ترفرف صعودا وهبوطا تقطيع المجلس، وسحب نمو اللازانيا طويلة.
4 مكعبات البصل والثوم المفروم.
5 مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر المفروم.
6 التوفو ولحم الخنزير مكعبات.
7 يغلي تصريف الزيت الساخن، نهاية ضجة البخور كونغ Jiangsuan وضع ضجة بين جميع المكونات، اثارة بين butoxy أخيرا في اللحوم، تم إضافة 2 ملعقة طعام معجون الفول وقليل من الملح وصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة، والنبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة كبيرة . صب وعاء من الماء المغلي، وجلب ليغلي، ووضع نصف ملعقة صغيرة من الدجاج وتخلط جيدا وإيقاف الحرارة.
8 الطبقة اللحوم جيدا، شنغ الغيار في الحاوية.
وانسحبت 9 اللازانيا خارج، وسحب إلى سطح 1 بوصة طويلة من ورقة، في وعاء من الماء المغلي.
10 لفتح حريق صغير، حتى تكون جميع البقع سحب جيدة، ثم يفتحون النار ويطهى حتى تطفو.
وعاء 11 وضع بعض البصل الأخضر، زيت، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والخل وقليل من الدجاج، صب ملعقة كبيرة من الماء.
تم سكب 12 إزالة ورقة العجين المطبوخ في وعاء.
13 غير ملعقة مغرفة الطبقة اللحوم ورقة السطح العلوي، وتخلط جيدا. وعاء من دسم ومنعش، لذيذة وشهية ورقة المعكرونة جاهزة.