مكونات

 

أرز بقايا

 

1 وعاء

 

سبانخ

 

4 جذور

 

جزرة

 

1

 

الفطر شيتاكي

 

2 زهرة

 

لحم الخنزير المفروم

 

100 جرام

 

 إكسسوارات 5 جم بصل ملح 3 جم زنجبيل 3 جم نبيذ طبخ 1 ملعقة من زيت السمسم بضع قطرات

 ممارسة عصيدة السبانخ والفطر مع اللحم المفروم

2 اغلي الماء ، ثم أدر قسم السبانخ ، واغسل الماء ، ثم أخرجه واتركه جانبًا. ما زلت قلقا بشأن حمض الأكساليك عندما أستخدم السبانخ مباشرة

3 اغلي الماء ، أضيفي لحم الخنزير المفروم ، أضيفي نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر والزنجبيل واطبخي حتى يتحول اللحم المفروم إلى اللون الأبيض. استخدم عيدان تناول الطعام لتفتيت اللحم المفروم أثناء الطهي

4 ضع الماء المغلي والأرز المتبقي في الوعاء واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

5 عندما تتفتح حبات الأرز ، تصبح العصيدة أكثر سمكًا ، تضاف كل الخضار واللحم المفروم ، وتطهى لمدة 10 دقائق

6 أخيراً أضف الملح

7 أطفئ النار باستخدام بضع قطرات من زيت السمسم