"والخبز الطريق معا، وجاء إلى هذه المرحلة المهمة --- تزيين الكعك. قائلا أنا أيضا خبز مجتمع الأبيض، والأسرة وأشهر في الفرن ثلاثة فقط، وإذا كنت تعول شنت الأشبال عندما كعكة عيد الميلاد، والتي هي لغتي الأنابيب الثاني. في هذه الأيام أخذ الوقت لتعلم كيفية العثور على معلومات: قشدة تزيين الكيك، غير صحية، وفي هذا الكريم الخفيف 28،9 درجات الحرارة نحن شنتشن، وصعبة جدا لتركيب نمط واضح ومجموعة متنوعة من الزهور، فإنه لن تسوق فندان . لذلك اخترت أن تتعلم كيف تفعل هذا ---- الزبد. سوف كريم الزبد تكون أكثر الثقيلة من بعض، والمزيد من التعب بسهولة، لذلك الديكور المحلي أفضل وأفضل. مرنغ الزبد الايطالية بسبب الزيادة من السبب في أن بعض طعم أخف وزنا، وأكثر من لون الضحلة، وهي مناسبة للالحبر. تزيين هو عملية التعلم مثيرة للاهتمام للغاية، من الصعب أن نفهم، وأثر قد جعل عن غير قصد يمكن أن تجعلك فرحة. " كعكة
- بيض 3
- طحين كعكة 80 غراما
- حليب 20 غراما
- زيت الذرة 20 غراما
- سكر 50 غراما
الزبد
- من الزبدة غير المملحة 125 غرام
- ماء 30 غراما
- بروتين نصف
- حبيبات السكر 25 غ + 50 غ (بدوره على الماء)
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الغيار مادة الكعكة. -
2 بيضة في وعاء الجافة الخالية من الزيت، إضافة بضع قطرات من الخل، والسكر. إرسالها إلى رغوة منخفضة. -
3 لتغيير بسرعة تمرير غيض من البيض قد لا يتعطل باستمرار، يمكن الكسترد رسم مسار، ثم تمرير منخفض دقيقة واحدة. -
4 دقيق منخول مرتين، تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب. -
5 الزيت والحليب وضربت حتى الانصهار. سخن الفرن. -
وأضيف جزء صغير حليب 6 البيض والزيت وتخلط جيدا مع ملعقة، ثم تم صب الخليط في قالب خليط بدوره مختلطة بشكل موحد. -
تم صب 7 مجموعات الغذاء كعكة الخليط في كوب كبير على كيس، وقطع كيس أسفل الفم صغير، تم صب الخليط في قالب الكعكة إلى تسعة الكامل. -
8 مضاءة فرن 160، 150 تحت النار. الوسط 30 دقيقة. السماح لتبرد وأخرجت بعد خبز. -
9 الزبد زبدة تليين في درجة حرارة الغرفة. -
10 يمكن للفوز مع خفقت حتى تصبح ناعمة. -
11 البروتين 25 غرام من السكر وضربت حتى 6،7 التوزيع، لا تتدفق البيض. -
+ 50 غرام من السكر 1230 غرام من الماء، يسخن مع التحريك، ويطهى إلى 120 درجة (أصبح لزوجة شراب الملمس، والسطح مغطى فقاعات غازية صغيرة). صب على الفور البروتين والسكر وسرعة عالية في الجلد، لجعلها تبرد. -
13 صب جلد زبدة البروتين. -
14 الثمالة بدأت مثل، تواصل الضرب، والخبث مثل بقايا، ومواصلة الضرب، ويمكن الحصول على ألوان أخف، على نحو سلس جدا الزبد. -
15 على استعداد للبدء الأنابيب. من اليسار إلى اليمين: سلال الحياكة تزيين الفم، نصائح روز المعجنات، طوبا ثمانية أسنان تزيين الفم. -
16 تزيين الأظافر محلية الصنع. -
17 نصائح الصغيرة pentadentate المعجنات. (نسيت أن تأخذ المنقار) (وضعت بعد قذف) -
نصائح المعجنات ثمانية أسنان كبيرة 18 (ظاهريا من اللفات) - 19 نصائح روز المعجنات (يرجى الرجوع إلى شبكة المعلومات)
-
المعجنات نصائح الحياكة سلة 20 (الرسم أولا ثم رسم الرأسي والأفقي اثنين --- --- --- فيديو ومن ثم رسم الرأسي والأفقي الثلاثة، تحول موقف والخطوة الثانية. وهلم جرا). -
21 FIG النهائي. -
22 FIG النهائي. -
FIG النهائي. 23 (وكان آخر من الآيس كريم المتبقية ل) -
24 FIG النهائي. -
25 خريطة الجاهزة (وهذا قبيح، فقط لتسجيله) -
26 دا المجموعة. -
27 الزهور.
نصائح
1. الزبد المواد الخام، وأنا استخدم نصف الوصفة الأصلية. (باستثناء 12 الخطوات الأولى، وذلك لأن 15 غراما من المياه هي صغيرة جدا، وليس المغلي، يصب عندما لا تكون البروتينات تفعل الالتفات إلى أسفل الصاعد كله. صب شراب أسرع عندما البروتين والسكر وإلا فمن السهل أن بدي) 2. بعد تركيبه زهرة روز، وطبقات وسطى من الدوران شنت بتلات، كل بتلة هي بداية البتلة السابق، بتلة واحدة في نهاية آخر. 3. أولا القيام الزبد في الثلاجة. تزيين الوقت إذا كان هذا هو لينة جدا، سيد سيئة، يمكنك أيضا الثلاجة لفترة من الوقت. الزبد الايطالية جلد-استعد إعادة الوقت، لأن هناك بعض بارد والمياه وسيتم فصل النفط عن الدولة، وخاصة في الطقس البارد، فإنه قد فصل المياه ووضع النفط هو أكثر خطورة، لا يهم، تواصل الضرب أيضا وسوف يكون هناك تغيير على نحو سلس. 4. عندما يتم تحميل الزبد حقيبة الأنابيب، يتم تحميل الجزء السفلي من الحقيبة قدر الإمكان. إذا لونين، يمكن أن تقترض ملعقة، والألوان اثنين من الزبد على التوالي لكلا الجانبين من الحقيبة، ثم شفرة نحو الزبد وصفت. هذا كيس الهواء العادم، لتجنب كريم الأنابيب قطع. عندما تزيين، والحق كريم اليد الضغط يجب أن تكون كثافة موحدة. 5. وفقا للون الأنابيب تريد، وسجلت لأول مرة على الورق قبل الأنابيب ذلك، أول ضوء بعد حلول الظلام، وبالتالي فإن أمام الزبد المتبقية ويمكن أن تكون متكاملة بشكل جيد معا مرة أخرى. مؤطرة كعكة جيدة في الثلاجة فورا، الزبد زينت وجزء تتصلب، ولكن لا تقلق انها أصبحت أيضا طعم سيئ، لا، فمه لا يزال في فمك.
