أولا قراءة مقدمة في البداية ثم تبدأ في القيام أوه! ! ! عنوان الفيديو: HTTP: //v.youku.com/v_show/id_XMTYxNjkyNjYyOA==.html ! ! ! هل عدم الإفراط في العجن عند اتخاذ الكعكات، فقط يمكن الأساسي صب الصحافة، أو الكعكات يعد الامر! ! ! 1، الكعكات يوصي بارد تماما قبل الأكل، خبز فقط، التي من شأنها أن تكون أكثر الرطبة، تجف بعد بعض التبريد. ولكن إذا كان هناك الرطب، قد يكون كريم خفيف جدا، أو درجة حرارة الفرن مرتفعة جدا، مما أدى إلى الخارج داخل اللون لا خبز في المكان. 2، وسمك العجين حوالي 1.5، لا تضغط رقيقة جدا. 3، إذا كان السعي من نسيج رقيق جدا، يمكن أن تزيد من كمية الخبز مسحوق 1tsp، لا تحب طعم الخبز مسحوق مع 1 / 2tsp يمكن أن يكون ~ 4، لا دلك الكعكات إلى العجين على نحو سلس، للحد من العجين، وضغط تقريبا معا، وليس انتشاره. 5، سكون طعم هذه الوصفة خفيف نسبيا، ومناسبة لطلاء الحلويات، كريم وتناول الطعام، وإذا كنت ترغب في تناول الطعام الخفيفة، والزيادة المقترحة حول 40G السكر حسب الذوق. وسكون ليس فقط ماهر ولكن جيدة حقا لتناول الطعام، أمر جيد ليس فقط لتناول الطعام ولكن تستهلك في الواقع الكثير من كريم ضوء استخدام ما يصل، في كل مرة تفتح سوف كريم الجلد تنتهي في هذه الكعكات ~ أدنى من الغلوتين الطحين 250G كريم الجلد 240-250g حبيبات السكر 2Tbsp (30G) (انظر الملاحظة 5 مقدمة) ملح 1 / 2tsp (1-2g) مسحوق الخبز 1 / 2tsp (الجيل الثالث 3G-4G)

تخلط جميع المكونات ما عدا كريم خفيف (سكون الذوق خفيفة نسبيا من هذه الوصفة، ومناسبة لمربى تشويه والزبدة وتناول الطعام، وإذا كنت ترغب في تناول الطعام الخفيفة، والزيادة المقترحة من السكر حوالي 20G حسب الذوق).

بما فيه الكفاية أثار، مختلطة

صب الجلد كريم (وفقا لامتصاص المياه المختلفة من الدقيق، مع كريم خفيف 240-250g، لمجرد أن تكون قادرة على خلط الدقيق، لا ينبغي أن يكون العجين رطبة جدا)

مختلطة قليلا في العجين

رش قليلا الدقيق تقطيع الافراج عن كتلة، ونقل العجين

لا تفعل أكثر من سوني العجين! طريقة تشكيل عن طريق الضغط على العجين، والعجين يمكن مصبوب إلى حد كبير دون العجن إلى سطح أملس (عجين سمك حوالي 1.5cm). العجين الصلب، وسوف يؤدي الكعكات لغاية الطويل.

زجاجة أو كوب أو كعكة دائرة، وكأس المغلفة مع كمية الإفراج عن الطحين والعجين البثق في الرقاق مستديرة. السماح الكوكيز الوقوف لمدة 20 دقيقة الاسترخاء (مشوي يكون أكثر رقيق)

توج مع الخبز عموم الورق، بيضة تفككت، مسحة على سطح الكعكات والجانبين

سخن الفرن إلى 200 درجة، في الوسط، وتخبز لمدة 20 دقيقة، والسطح يمكن رسمها

بعد التبريد، مزيج الخاصة المربى المفضل، الزبدة والقشدة بهم سميكة لتناول الطعام ~