"لماذا لا يفهمون دبلوماسي ودعا كريم، نظرة على المكونات والترقب، وإذا كان هذا هو الشيء كريم كاسكا. كاسكا به أولا، ثم يخلط مع قشدة. هذا فطيرة كريم ليست على لا الزبدة المذابة نقية من السهل جدا؟ أحاول أن أقول. العملية بسيطة جدا، وتحتاج فقط القليل من الوقت للانتظار والسماح لتبرد. بعد خلط كاسكا مع كريم، وطعم لذيذ جدا، جدا العطاء والأذواق مثل الحليب. هو الى حد بعيد تقلق ذاب، وضعت في الثلاجة يجب أن تكون الأكثر أمانا. . . . . " المكونات
- حليب 83 غراما
- الفانيليا السكر 30 غراما
- صفار البيض 16 غراما
- نشا الذرة 6 ز
- زبدة 41 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات: حليب، 83 غرام، 30 غرام سكر الفانيليا، صفار البيض 16 غرام، و 6 غرام من نشا الذرة، 41 غرام من الزبدة والجلد كريم 150 غ -
2 صفار البيض، نشا الذرة، و 10 غرام من السكر في وعاء، -
يحرك 3. -
4 و 6 غرامات من السكر والحليب في وعاء، وتغلي، -
5 في خليط صفار البيض، ويقلب. -
6 أسفل في مقلاة، على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى سميكة. -
7 من الحرارة وتضاف الزبدة، -
8 ضجة الساخنة، والسماح لتبرد. -
9 المتبقية السكر لكريم الجلد، -
10 تمريرة، -
تم سكب 11 إلى الحليب، -
12 المزيج، جمدت وتوضع جانبا.
نصائح
انخفاض الحرارة المطلوبة تسخين الحليب، وهذه العجينة وعاء. ومن ثم الانتهاء من الكسترد حتى يبرد وكريم خفيف ينبغي أن تكون مختلطة تماما، حتى لا تجعل من زبدة ذاب. كمية السكر يمكن تعديلها حسب الاقتضاء وفقا لأذواقهم الخاصة.
