نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونقشر الباذنجان ونقطعه حسب الرغبة الشخصية

إن الفلفل الحار في Taiyuan حار جدًا وله نكهة خاصة ، في الواقع ، يطلق عليه الفلفل اللولبي ~

يضاف الفلفل ويقلى الأسود ويضاف ويضاف البصل والزنجبيل والثوم ويصب الباذنجان

نسكب الباذنجان بدون طماطم

يعتمد بشكل أساسي على كمية البصل والزنجبيل والثوم

الباذنجان المقلي مع صلصة الصويا والملح إلى هذا المستوى ، يكاد ينضج ثم يسكب في الطماطم

بدا الباذنجان كما لو كان مطبوخًا والعصير منخفضًا ، وبدأت في صب الباذنجان وقلبه وغليه على نار عالية وإضافة ملعقتين من صلصة الصويا ، وبدأت في الغموض على نار متوسطة. تذمر بعضها ويضيف نصف وعاء صغير من ماء الصنبور.

يقال أن هذا هو الأهم ~

التذمر إلى هذا المستوى ، وبعض الأخرق نصف وعاء من ماء الصنبور. أضف مسحوق الفلفل الحار واستمر في التقليب ~

امزج جيداً وذوق جيد ~

من الجيد مزجها ~ (هذه الهالوجينات هي ثلاث وجبات لشخصين ~)